वर्तमान समय में सभी कोरोना की इस महामारी से परेशान हैं और सभी को इस बीमारी का डर सताया हुआ हैं। ऐसा में सभी को अपनी इम्युनिटी को मजबूत रखने कि सलाह दी जा रही हैं जिसका मुख्य जरिया हैं स्वस्थ खानपान। कुलमिलाकर बीमारियों से बचने का सबसे अच्छा तरीका हैं स्वस्थ आहार। इसके लिए बदलते मौसम के साथ खानपान में भी बदलाव करने की जरूरत होती हैं ताकि सेहत बनी रहे। ऐसे में आज हम आपके लिए ऋतुओं के अनुसार कैसा आहार ग्रहण किया जाना चाहिए इसकी जानकारी देने जा रहे हैं। तो आइये जानते हैं इसके बारे में।
शिशिर (मध्य जनवरी से मध्य मार्च तक)
इस मौसम में हमे आंवला, दाल, अनाज गेहूं या बेसन का आटा आदि चीजों को खाना चाहिए। आपको अपनी डाइट में लहसुन व अदरक, गन्ने से बनी चीजें, दूध आदि को भी शामिल करना चाहिए। आपको ठंडी चीजें व कड़वी चीजें नहीं खानी चाहिए।
वसंत (मध्य मार्च से मध्य मई)
इस ऋतु में आप को चावल, जौ, अनाज व गेंहू आदि खाना चाहिए। दालें, मसूर आदि भी खाने चाहिए। आप को तीखा, कड़वा खाना नहीं खाना चाहिए। आप को आंवला, ठंडा, खट्टा मीठा या वह भोज्य पदार्थ जो पचने में मुश्किल हो अपनी डाइट में नहीं शामिल करना चाहिए।
ग्रीष्म (मध्य मई से मध्य जुलाई)
दाल के साथ साथ वह भोज्य पदार्थ भी खा सकते हैं जो पचने में आसान हो। आप चाहे तो इनमें ठन्डे और मीठे पदार्थों को भी शामिल कर सकते हैं। इस मौसम के दौरान आप को बहुत सारा पानी व छाछ पीना चाहिए। गरम व खट्टी चीजों को न खाएं।
वर्षा (मध्य जुलाई से मध्य सितंबर तक)
खट्टे, नमकीन पदार्थ खा सकते हैं। आप चाहे तो अपनी डाइट में सूप भी शामिल कर सकते हैं। इस मौसम के दौरान आपको उबला हुआ पानी पीना चाहिए। शराब व अपाच्य भोज्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए।
शरद (मध्य सितंबर से मध्य नवंबर तक)
इस मौसम में आप को वह भोज्य पदार्थ खाना चाहिए जो स्वाद में कड़वा व मीठा हो और आसानी से पचने योग्य भी हो। गेंहू, हरे चने, शहद आदि अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। आप को फैट, तेल से युक्त भोजन व मीट आदि नहीं खाना चाहिए।
हेमंत (मध्य नवंबर से मध्य जनवरी तक)
इस मौसम के दौरान आप को नमकीन, खट्टे व मीठे भोजन खाने चाहिए। आप को नए चावल व हरे चने का सेवन करना चाहिए। आप को इनके अलावा फैट से युक्त भोजन, दूध व दूध से बनी चीजें व गन्ने से बनी चीजें आदि अपनी डाइट में शामिल करनी चाहिए।