कोरोनावायरस का कहर जारी हैं और इस लॉकडाउन के समय में सभी को अपनी इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने के प्रयास करने चाहिए। ऐसे में विटामिन सी शरीर के इम्यून सिस्टम के लिए लाभदायक साबित होता हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर कई बिमारियों से बचाव करने में मदद करती हैं। आज इस कड़ी में हम आपको कुछ ऐसे आहार के बारे में बाने जा रहे हैं जो विटामिन सी युक्त हैं और सेहत के लिए फायदेमंद भी साबित होते हैं।
विटामिन C युक्त फल
खट्टे फल जैसे की नींबू, संतरा, आंवला, अंगूर जैसी चीजों को प्रचूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है। इन्हें रोजाना के खाने में शामिल करके इम्यून सिस्मट को स्ट्रांग बनाया जा सकता है।
पालक आयरन का बेस्ट सोर्स माने जाने वाले पालक में विटामिन सी भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। नियमित तौर पर पालक का सेवन करने से इम्यून सिस्टम स्ट्रांग हो सकता है। कैंसर, आर्थराइटिस और ओस्टियोपोरोसिस के मरीजों को पालक का सेवन जरूर करने की सलाह दी जाती है।
पीली शिमला मिर्च
कुछ लोगों को पीली शिमला मिर्च का स्वाद पसंद नहीं आता है। पीली शिमला मिर्च में प्रचूर मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है। रोजाना की डायट में महज 1 पीली शिमला मिर्च को शामिल करके विटामिन सी की कमी से छुटकारा पाया जा सकता है। एक अध्ययन में यह बात सामने आई है कि एक पीली शिमला मिर्च में तकरीबन 341 एमजी विटामिन सी होता है।
मुनक्का मुनक्के का सेवन न सिर्फ आपको पोषक तत्व प्रदान करता है, बल्कि यह मिनरल के अवशोषण में भी मदद कर सकता है।