दुनिया में कई बिमारियों ने अपने पैर पसार रखें हैं। इन्हीं बिमारियों में से एक हैं ब्लड शुगर (Diabetes) जिसमें शुगर की मात्रा अनियंत्रित होने पर तबियत बिगड़ जाती हैं जो कि जानलेवा भी हो सकती है। ऐसे में सबसे जरूरी होता हैं अपने खानपान में उचित बदलाव लाते हुए शरीर में पोषक तत्वों की भरपाई करना। आज हम आपके लिए कुछ ऐसे देसी अनाज की जानकारी लेकर आए हैं जिन्हें अपने आहार में शामिल कर ब्लड शुगर को नियंत्रित किया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं इनके बारे में।
बकव्हीटहाल के अध्ययनों में पाया गया है कि उपवास के दौरान बकव्हीन (एक प्रकार का अनाज) खाना मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद होता है। यह अनाज सक्रिय रूप से अच्छे फाइटोन्यूट्रिएंट्स, फाइबर की आपूर्ति करके और बढ़ती इंसुलिन स्राव को कम करके जीर्ण शुगर की समस्या के प्रबंधन में बहुत मददगार हो सकता है।
बाजरा
बाजरा ऊर्जा का निर्माण करता है। यह मैग्नीशियम का एक अच्छा स्त्रोत है, जो आदर्श इंसुलिन स्राव और रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार एंजाइम के उत्पादन में मदद करता है। अध्ययनों में पाया गया है कि नियमित रूप से बाजरे का उपभोग करने टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को कम किया जा सकता है। साथ ही, इसमें पौष्टिक फाइबर होता है जो विषाक्त पदार्थों और ब्लड लिपिड के स्तर को कम करता है।
रामदानारामदाना का लंबे समय से पारंपरिक रूप से उपयोग किया जाता है और इसके कई लाभ भी हैं। आपको बता दें कि, अनाज शुगर का प्रबंधन करने की क्षमता के लिए और भी अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। रामदाना एक ग्लूटेन-फ्री अनाज है जो अमीनो एसिड, आयरन, पोटेशियम और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है। जो शरीर के चयापचय को स्थिर करता है और सुनिश्चित करता है कि इंसुलिन के स्तर सहित सभी कार्य उसी के अनुसार काम करें।