दुनियाभर में कोरोनावायरस बड़ी महामारी बन चुका हैं जिससे अब तक 39 लाख से भी अधिक लोग संक्रमित हो चुके हैं और मौत का आंकड़ा लगातार बढ़ते हुए 2।70 लाख पहुंच चुका हैं। ऐसे में लोगों को बेहतर इम्यूनिटी की सलाह दी जा रही हैं ताकि शरीर को स्वस्थ रखा जा सकें और इसके लिए सबसे ज्यादा जरूरी हैं अच्छा खानपान। आज इस कड़ी में हम आपको कुछ ऐसे आहार बताने जा रहे हैं जो बेहतर इम्यूनिटी पाने में मददगार साबित होता हैं। तो आइये जानते हैं इन आहार के बारे में।
पालक
बीटा कैरोटीन, विटामिन सी व ए और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर पालक इम्यून फंक्शन को सही ढंग से चलाने के लिए जरूरी है।
दहीदही प्रोबायोटिक्स का सबसे अच्छा स्रोत है। यह अच्छा बैक्टीरिया होता है, जो इम्यून सिस्टम के साथ पाचन तंत्र को भी सही रखता है। साथ ही प्रोबायोटिक्स सर्दी और इन्फ्लूएंजा जैसे श्वसन संक्रमण से लड़ने में भी मददगार है।
स्ट्रॉबेरी
आधा कप स्ट्रॉबेरी में 50 फीसदी विटामिन C पाया जाता है, जो इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ बीमारियों से बचाने में भी मददगार है। आप इसे सलाद या स्मूदी की तरह भी डाइट में ले सकते हैं।
लहसुनलहसुन में पाए जाने वाले सल्फर यौगिक ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के साथ इम्युनिटी भी बढ़ाते हैं। साथ ही लहसुन शरीर को सर्दी-खांसी से भी बचाता है।
मशरूममशरूम कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाता है, जो हड्डियों के लिए अच्छा है। साथ ही यह विटामिन डी का भी बढ़िया स्त्रोत है।
ब्रोकली
1 कप ब्रोकली में 43 फीसदी विटामिन सी व ई होता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है। ये बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करता है। आप इसकी सब्जी बनाने के साथ सैलेड की तरह भी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
चनेविटामिन्स के साथ-साथ चने में प्रोटीन, अमीनो एसिड भी भरपूर होता है। यह शरीर के ऊतकों को बढ़ने और मजबूत करने में मदद करता है। साथ ही चने में भरपूर जिंक भी पाया जाता है, जो इम्यून रिस्पॉन्स को कंट्रोल करता है।
लाल शिमला मिर्च
1 कप लाल शिमला मिर्च में लगभग 211 फीसदी विटामिन C होता है। अध्ययन के अनुसार विटामिन सी शरीर में उन कोशिकाओं को मजबूत करता है, जो इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं।