मॉनसून का मौसम आते ही बीमारियों का खतरा बढ़ने लग जाता हैं। हाल ही के दिनों में डेंगू की समस्या बढ़ने लगी हैं जिसमें गंभीर स्थिति होने पर प्लेटलेट्स की संख्या कम होने लगती हैं। शरीर में प्लेटलेट्स की कमी से थकान, हल्की सी भी चोट लगने पर बहुत ज्यादा ब्लीडिंग, मसूड़ों से खून निकलना जैसे लक्षण देखने को मिलते हैं। ऐसे में जरूरी हैं कि इस समय में खून में प्लेटलेट्स की कमी के लक्षण दिखने लगे तो अपने आहार में उन जरूरी पोषक तत्वों को शामिल किया जाना चाहिए जो खून में प्लेटलेट्स का काउंट बढ़ाने का काम करते हैं। आज इस कड़ी में हम आपको उन पोषक तत्वों और इसके आहार के बारे में बताने जा रहे हैं जो खून में प्लेटलेट्स बढ़ाएंगे।
विटामिन बी 12एक रिपोर्ट के अनुसार, विटामिन बी-12 रक्त कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में मदद करता है। विटामिन बी-12 नॉन-वेजिटेरियन फूड्स में ज्यादा पाया जाता है। शरीर में विटामिन B12 की कम मात्रा भी प्लेटलेट्स को कम कर देती है। विटामिन B12 शरीर में रेड ब्लड सेल्स के लिए बहुत जरूरी होता है। इसके लिए आपको ओनी डाइट में कलेजी, बड़ी सीप और अंडे शामिल करने चाहिए। हालांकि दूध और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों में भी विटामिन बी-12 पाया जाता है। NIH के अनुसार, 14 वर्ष से अधिक आयु के लोगों को प्रतिदिन 2।4 माइक्रोग्राम विटामिन B12 की आवश्यकता होती है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को 2।8 माइक्रोग्राम तक की आवश्यकता होती है।
विटामिन K ब्लड क्लॉटिंग और हड्डियों के लिए बहुत जरूरी है विटामिन K। एक रिसर्च के अनुसार, विटामिन K लेने वाले 26.98% लोगों ने अपने प्लेटलेट काउंट और ब्लीडिंग के लक्षणों में सुधार की जानकारी दी है। शोध के अनुसार, 19 साल की ज्यादा उम्र वाले पुरुष को 120 माइक्रोग्राम और महिलाओं को 90 माइक्रोग्राम विटामिन की जरूरत होती है। सोयाबीन डिश, पालक, ब्रोकली, कद्दू आदि में विटामिन K मौजूद रहता है।
फोलेटफोलेट एक बी विटामिन है, जो खून की कोशिकाओं के लिए जरूरी है। यह खाने-पीने की कई चीजों में पाया जाता है। इसे फोलिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है। इसके लिए आप मूंगफली, राजमा, संतरा, संतरे का रस आदि चीजों का सेवन बढ़ा सकते हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार एक वयस्क को एक दिन में कम से कम 400 माइक्रोग्राम फोलेट लेने की जरूरत होती है। वहीं एक प्रेग्नेंट महिला को 600 माइक्रोग्राम फोलेट की। ध्यान रखने की बात यह है कि व्यक्ति को जरूरत से ज्यादा फॉलिक एसिड भी नहीं लेना चाहिए।
विटामिन सीविटामिन सी आपके प्लेटलेट्स बढ़ाने काम करता है। यह आपको आयरन को अवशोषित करने में भी मदद करता है, जिससे प्लेटलेट काउंट बढ़ाने में भी मदद मिल सकती है। एक अध्ययन में पाया गया कि विटामिन सी सप्लीमेंट लेने वाले रोगियों में प्लेटलेट काउंट बढ़ गया था। ब्रोकली, स्प्राउट्स, कीवी, ऑरेंज, अंगूर, लाल और हरी शिमला मिर्च, स्ट्रॉबेरी आदि में भरपूर मात्रा में विटामिन C पाया जाता है।
आयरनआयरन आपके शरीर की स्वस्थ रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए जरूरी है। साल 2012 के एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि आयरन ने एनीमिया वाले मरीजों में प्लेटलेट काउंट को बढ़ा दिया था। इसके लिए आप कद्दू के बीज, मसूर की दाल, मांस और फलियों का सेवन कर सकते हैं। NIH के अनुसार, 18 साल से ज्यादा उम्र के पुरुषों और 50 साल से अधिक महिलाओं को रोजाना 8 मिलीग्राम (मिलीग्राम) आयरन की आवश्यकता होती है, जबकि 19 से 50 वर्ष की आयु वाली महिलाओं को 18 मिलीग्राम आयरन की आवश्यकता होती है। गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को रोजाना 27 mg आयरन की आवश्यकता होती है।
विटामिन Dप्लेटलेट डिसऑर्डर सपोर्ट एसोसिएशन (PDSA) के अनुसार, प्लेटलेट्स के निर्माण करने वाले बोन मैरो के कार्य में विटामिन D की अहम भूमिका होती है। यूं तो सूरज की किरणों से विटामिन D मिल जाता है पर तमाम लोगों में इसकी कमी होती है। बता दें कि 19-70 साल के बीच के हर व्यक्ति को प्रतिदिन 15 माइक्रोग्राम विटामिन D की जरूरत होती है। एग योक, फैटी फिश, फिश लिवर ऑयल, मिल्क, योगर्ट आदि में विटामिन D पाया जाता है।