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अक्सर देखा जाता हैं कि घरों में जब कोई पार्टी आयोजित की जाती है तो स्टार्टर में कुछ ऐसे स्नैक्स की चाहत रख जाती हैं जो सभी को पसंद आए। इसलिए आज हम आपके लिए क्रिस्पी पनीर बार बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो एक बेहतरीन स्नैक्स साबित होगा। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
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आवश्यक सामग्री
- 100 ग्राम पनीर
- 1 टीस्पून हरी चटनी
- 1 टीस्पून इमली-खजूर की मीठी चटनी
घोल के लिए
- 1 टीस्पून मैदा
- थोड़ा-सा हरा धनिया (कटा हुआ)
- पानी आवश्यकतानुसार
- नमक स्वादानसार
- उड़द दाल के 2 पापड़
- तलने के लिए तेल
बनाने की विधि
- उड़द दाल के पापड़ को ग्राइंडर में डालकर क्रश कर लें।
- पनीर को एक इंच मोटे और चार इंच लंबे स्लाइसेस में काट लें।
- एक स्लाइस पर हरी चटनी लगाकर दूसरी स्लाइस से कवर करके सैंडविच बनाएं।
- इसी तरह से एक और स्लाइस पर मीठी चटनी लगाकर दूसरी स्लाइस से कवर करते हुए दूसरा सैंडविच बनाएं।
- घोल बनाने के लिए मैदा, नमक, हरा धनिया और थोड़ा सा पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं।
- पनीर सैंडविच को घोल में डुबोकर पापड़ के चूरे में अच्छी तरह से लपेट लें।
- कड़ाही में तेल गरम करके पनीर सैंडविच को सुनहरा होने तक तल लें।
- मस्टर्ड सॉस और पास्ता सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें।
