भारतीय रसोई में आलू विशेष स्थान रखता हैं जो सब्जी या पकौड़े के रूप में इस्तेमाल किया जाता हैं। लेकिन आज हम आपके लिए आलू से बने स्नैक्स 'गार्लिक पोटैटो' बनाने की स्पेशल Recipe लेकर आए हैं। यह चाय के साथ स्नैक्स के तौर पर परफेक्ट मैच बनेगा। तो आइये जानते है इसकी Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

आलू - 4 से 5 छिले हुए
लहसुन - 2 स्लाइज छिले हुए
नमक - स्वाद अनुसार
काली मिर्च - 1 चम्मच पाउडर
हरा धनिया - 2 चम्मच बारिक कटा हुआ
ऑलिव ऑयल या रिफाइन्ड ऑयल
सिल्वर फॉयल - आलू को फैलाने के लिए
गार्लिक बटर - 2 चम्मच

बनाने की विधि

- माइक्रोवेव को प्रीहीट करने के लिए रख दें। इसके बाद आलू को छिलकर इसे लंबे-लंबे काट लीजिए।
- अब आलू में काली मिर्च पाउडर, नमक, लहसुन का पेस्ट, हरा धनिया और ऑलिव ऑयल डालकर थोड़ी देर बाउल में रखिए।
- अब इसे अच्छे से सभी चीजों को मिक्स कर लीजिए और प्रीहीट माइक्रोवेव में पकने के लिए डालिए।
- अब एक सिल्वर फॉयल लें। इस पर लहसुन रखकर 1 चम्मच ऑलिव ऑयल डालकर इसे पैक कर दें।
- इसके बाद बेकिंग ट्रे पर आलू फैला दें और इसके एक कोने में पैक्ड लहसुन रख दें
- प्रीहीट माइक्रोवेव में आलू को आधे घंटे तक पकाएं। संभव हो तो आलू को बीच-बीच में पलटे रहें।
- आधे घंटे माइक्रोवेव में आलू को पकाने के बाद उसे निकाल दीजिए।
- गार्लिक बटर डालकर सर्व कीजिए।