दिन की शुरुआत का पहला आहार होता हैं ब्रेकफास्ट जो कि स्वादिष्ट होने के साथ ही उर्जावान भी होना चाहिए ताकि पूरा दिन अच्छा व्यतीत हो। ऐसे में आज हम आपके लिए कॉर्न पैनकेक बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो स्वाद और एनर्जी दोनों प्रदान करता हैं। ब्रेकफास्ट में कॉर्न पैनकेक को शामिल कर अपना दिन बनाएं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

- 2 कप कॉर्न
- 1 कप मैदा
- 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
- 1 टेबलस्पून शक्कर
- 3/4 कप दूध
- 2 अंडे
- 2 टेबलस्पून तेल
- 30 ग्राम बटर (पिघला हुआ)
- नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

- बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, शक्कर और नमक मिलाकर अलग रखें।
- ब्लेंडर में आधा कप कॉर्न और दूध मिलाकर प्यूरी बना लें।
- इस प्यूरी को छान लें।
- इस प्यूरी में धीरे-धीरे अंडे का घोल, तेल और बटर मिलाकर झागदार होने तक फेंट लें।
- इसमें मैदा और बचा हुआ कॉर्न मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लें।
- नॉनस्टिक पैन पर तेल लगाकर धीमी आंच पर गरम करें।
- 1 टेबलस्पून मैदे-कॉर्नवाला घोल डालकर धीमी आंच पर सुनहरा होने तक सेंक लें।
- पलटकर दूसरी तरफ़ से सुनहरा होने तक सेंके।
- आंच से उतारकर गरम-गरम पैनकेक को शहद के साथ सर्व करें।