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आने वाले दिनों में क्रिसमस हैं और इसकी तैयारियां और रौनक बाजार में अभी से दिखने लगी हैं। क्रिसमस के दिनों में केक और कुकीज़ इस दिन को और भी स्पेशल बनाते हैं। आपके इस दिन को स्पेशल बनाने के लिए आज हम आपके लिए Christmas Brownie बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
डार्क चॉकलेट
मैदा
बेकिंग पाउडर
नमक
वनीला शुगर
अंडे
अंडे का पीला भाग
कॉफी
मक्खन
आइसिंग शुगर
हरा रंग
बनाने की विधि
- ओवन को 180 डिग्री तापमान पर प्रीहीट कर लें।
- पैन या बेकिंग डिश को बीच में और किनारों में किचन फॉइल लगा दें।
- चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें और बॉइलर की मदद से उसे पिघाल लें।
- एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें।
- मक्खन और चीनी को 3 से 5 मिनट मिलाएं जब तक वह हल्का फूल न जाएं।
- अंडों के साथ ही अंडे के पीले भाग को डालकर फेंटें। इसे अब पिघली हुई चॉकलेट और कॉफी में मिलाएं। अब इस मिश्रण को मैदें में मिलाएं।
- अब इस मिश्रण को तैयार किए गए पैन या बेकिंग डिश में डालें। ऊपर से हेजलनट्स डालें और हल्के से फैलाएं।
- मिश्रण को 25 मिनट के लिए बेक करें। टूथपिक की मदद से चेक करके देखें की यह पूरी तरह बेक हो गया है या नहीं। मिश्रण कच्चा नहीं रहना चाहिए।
- ठंडा होने के बाद इसें ट्रायएंगल शेप में काट लें।
- मक्खन में मिश्रण को अच्छे फेंटें। धीरे से आइसिंग शुगर डालें।
- इसके बाद इसमें हरा रंग डालकर अच्छे से मिलाएं। इसे मिश्रण को पाइपिंग बैग में डालें जिसकी नोज़ल 4 नंबर की हो।
- ब्राउनी को सजाएं और सर्व करें।
