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आज होलिका दहन का दिन हैं और कल धुलंडी अर्थात रंग खेलने का दिन। रंग खेलने के दौरान घर पर मेहमान आते हैं और उनके स्वागत के लिए कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए भांग के पकौड़े बनाने की Recipe लेकर आए है जो होली का मजा दोगुना करेंगी। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 2 कप बेसन
- 6-8 टुकड़े फूलगोभी
- 1-1 आलू और प्याज (दोनों कटे हुए)
- आधा कप पालक (कटा हुआ)
- आधा टेबलस्पून भांग पाउडर
- आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 2 टीस्पून नींबू का रस
- 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- तलने के लिए तेल
बनाने की विधि
- तलने के लिए तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करें।
- आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएं।
- कड़ाही में तेल गरम करके पकौड़े डालें।
- सुनहरा और क्रिस्पी होने पर आंच से उतार लें।
- हरी चटनी के साथ सर्व करें।
