वैलेंटाइन वीक को प्यार करने वालों के लिए स्वर्णिम अवसर माना जाता हैं। क्योंकि इन दिनों में वे अपने दिल की बात खुलकर बयाँ करते हैं। ऐसे में जरूरत होती है कुछ ख़ास करने की ताकि वे अपना प्यार दर्शा सकें। इसलिए आज हम आपके लिए मार्बल केक बनाने की Recipe लेकर आए है जिसकी मदद से आप पार्टनर को इम्प्रेस कर सकें। तो आइये जानते है इस Recipe के बारे में।
* आवश्यक सामग्री :चीनी पाउडर- 200 ग्राम
आटा- 250 ग्राम
नमक- 1/4 टेबलस्पून
वनीला एसेंस- 2 बूंदें
अंडे- 5
दूध- 5 टेबलस्पून
बेकिंग पाउडर- 2 टेबलस्पून
कोको पाउडर- 50 ग्राम
मक्खन- 200 ग्राम
* बनाने की विधि :- सबसे पहले एक बाउल में चीनी और मक्खन को अच्छे से मिक्स करें। फिर इसमें अंडे डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें।
- दूसरे बाउल में नमक, बेकिंग पाउडर और आटे को मिक्स करें और इसमें अंडे का बना मिश्रण व वनीला एसेंस डालकर सॉफ्ट आटे की तरह ढोह बना लें।
- इसके बाद इस मिश्रण को दो भागों में बांट लें। एक हिस्से को प्लेन रहने दें और दूसरे मिक्चर में कोको पाउडर मिक्स करें।
- बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर को रखकर उस पर थोड़ा-सा तेल और आटे डाल लें। अब सादा आटे वाला मिश्रण फैलाकर उसपर कोको आटे का मिश्रण फैलाएं। फिर टूथपिक की मदद से उसे ज्योमैट्रिकल पैटर्न दें।
- ओवन को 180C पर प्रीहीट करके केक को 60 मिनट तक बेक करें। बेक करने के बाद केक को 1/2 घंटे तक ठंडा होने को छोड़ दें।
- अब केक को क्रीम व फलों के साथ डैकोरेट करें। लीजिए आपका मार्बल केक बनकर तैयार है।
