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वैलेंटाइन के दिनों में सभी प्रेमी जोड़े एक-दूसरे को गुलाब के साथ चोकलेट और केक खिलाना पसंद करते हैं। ऐसे में अगर केक घर पर ही बनाया जाए तो पार्टनर को और भी अच्छा लगता हैं। इसलिए आज हम आपके लिए 'बिस्किट केक' बनाने की Recipe लेकर आए है जिसे आप बिना ओवन के भी बना सकते हैं। तो आइये जानते है इस 'बिस्किट केक' की इस Recipe के बारे में।
* आवश्यक सामग्री :
1 पैकेट बिस्किट्स
1 छोटी कटोरी चीनी
1 छोटी कटोरी ड्राई फ्रूट्स
2 बड़ा चम्मच कोको पाउडर
1 छोटी कटोरी मक्खन
5-6 चॉकलेट के पीस
100 ग्राम क्रीम
1 कप पानी
* बनाने की विधि :
- बिस्किट्स को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।
- धीमी आंच में एक पैन में नट्स को हल्का भून लें और आंच बंद कर दें।
- अब भुने हुए नट्स को बिस्किट्स क साथ अच्छे से मिला लें।
- मीडियम आंच में एक दूसरे पैन में चीनी, मक्खन, कोको पाउडर और पानी डालकर 4 से 5 मिनट तक उबालें और आंच बंद कर ठंडा होने के लिए रख दें।
- ठंडा होने के बाद इसे बिस्किट्स के साथ मिक्स कर लें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- अब धीमी आंच में एक दूसरे पैन में क्रीम और चॉकलेट के पीस डालकर गर्म कर पूरी तरह से पिघला लें।
- फ्रिज में केक निकालें और तैयार चॉकलेट क्रीम को केक के ऊपर फैला दें।
- अब केक के बर्तन को फॉयल पेपर से ढककर फ्रिज में दोबारा 4 से 5 घंटे के लिए रख दें।
- तैयार है बिस्किट केक।
