इस कोरोनाकाल में सभी अपनी सेहत का अच्छे से ख्याल रख रहे हैं और इम्युनिटी को बढ़ाने के लिए अच्छे आहार को तरजीह दे रहे हैं। ऐसे में फलों का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद रहता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि फलों का सेवन आपकी सेहत के लिए भी नुकसानदायक हो सकता हैं अगर इनका सेवन सही तरीके से ना किया जाए। आज हम आपको आयुर्वेद से जुड़ी जानकारी देने जा रहे हैं कि किस समय और किस तरह फलों का सेवन किया जाए।

फलों को क्यों नहीं पकाना चाहिए?

जैसा कि आप सभी ने देखा होगा कि फल अपने प्राकृतिक रंग में जीवंत होते हैं और वे सूरज की रोशनी से अपना चमकदार रंग प्राप्त करते हैं, जो उन्हें बढ़ने में मदद करता है। चमकीले रंग आग से संबंधित ऊर्जा का प्रतिनिधित्व करते हैं। जब फल कच्चा (बिना आग में पकाया हुआ) खाया जाता है, तो फल पाचन अग्नि को उत्तेजित करते हैं, जिससे आपका पेट मजबूत होता है। यह आपको लंबे और खुशहाल जीवन जीने में मदद करता है।

फल खाने का सही समय क्‍या है?

फल खाने का सही समय क्या है? यह ज्यादातर लोगों की सबसे आम चिंता है। आयुर्वेद के अनुसार, आप अपने भोजन के बीच स्नैक्स के स्थान पर फल ले सकते हैं। जब हम भोजन के बीच भूख महसूस करते हैं, तो यह आम तौर पर संकेत है कि हमें कुछ विटामिन और खनिजों की कमी है। तो, उस दौरान कुछ फल होने से इन कमियों को दूर किया जा सकता है और आपके शरीर को पोषण मिल सकता है। इसलिए सुबह 11 बजे या शाम 4 बजे के बीच फलों का सेवन करें।

भोजन के साथ फल खाने से बचें

डॉक्टर भोजन के आसपास फल खाने से परहेज करने की सलाह देते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि सब्जियों और फलों का एक साथ होना हमारे पाचन तंत्र को प्रभावित करता है और वे दोनों को पचा नहीं सकते हैं। यदि आप भोजन के समय फल खा रहे हैं तो अपने भोजन को खाने के लिए 30 से 40 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

डेयरी आइटम वाले फल खाने से बचें

दूध और दही जैसे डेयरी आइटम के साथ फल लेना आपकी त्वचा के लिए हानिकारक हो सकता है। यह मुंहासे, सोरायसिस और एक्जिमा जैसी कई त्वचा की स्थिति को जन्म दे सकता है।