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विश्व भर में हर साल लगभग एक करोड़ से भी ज्यादा लोगों की मृत्यु ह्रदय रोगों के कारण होती है। इसकी बहुत बड़ी वजह शरीर में कोलेस्ट्रोल की मात्रा का सामान्य से बहुत अधिक होना है। कोलेस्ट्रोल, एक ऐसी गंभीर समस्या है जो अब बहुत ज्यादा आम बनती जा रही है। कोलेस्ट्रॉल एक मोम जैसा पदार्थ होता है जो हमारे शरीर में यकृत से उत्पन्न होता है और हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भोजन के माध्यम से पहुंचता है। जैसे मांसाहारी आहार व डेरी फूड इसके मुख्य स्रोत होते हैं। कोलेस्ट्रॉल रक्त में घुलता नहीं है जिसके कारण शरीर में गंभीर बीमारियां हो जाती है जैसे हार्ट अटैक, उच्च रक्तचाप, हार्ट ब्लॉकेज आदि जैसी कई समस्याएं हो जाती हैं। आज लोगो के पास कसरत करने के लिए समय नहीं है, जंक फ़ूड का चलन बहुत ज्यादा हो गया है, अति व्यस्तता, तनाव, अनियमित निद्रा के कारण यह समस्या और गंभीर होती जा रही है। कुछ घरेलू आयुर्वेदिक उपचार है जिनको अपनाकर आप अपने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर सकते हैं। ये उपाय निम्नलिखित है।
* अदरक में अनेक ऐसे तत्व पायें जाते है जो खून को पतला करते है, खून के पतला होने से हार्ट अटैक की संभावना कम होती है। साथ ही इससे हृदय व छाती में होने वाला दर्द भी खत्म होता है। इसलिए बढे हुए कोलेस्ट्रॉल से परेशान लोगों को रोजाना अदरक का जूस पीना चाहियें।
* भोजन में नारियल तथा पाम के तेल का उपयोग नहीं करना चाहिए क्योंकि यह कोलेस्ट्रोल की मात्रा को बढ़ाते हैं।
* अदरक की ही तरह लहसुन में भी एक ऐसा तत्व पाया जाता है जो रक्तचाप को नियंत्रित करता है और हृदय की नालियों में होने वाली सभी रुकावटों को दूर करता है।
* अजवायन खून में हानिकारक कोलेस्ट्रोल की मात्रा कम करती है इसलिए भोजन में प्रतिदिन अजवायन का उपयोग करना चाहिए।
* प्याज के रोगों को दूर करने में सहायक होती है लाल प्याज का उपयोग कोलेस्ट्रॉल को कम करने में किया जाता है आपके शरीर में बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए आप प्याज के रस को शहद के साथ शहद के साथ मिलाकर पिए ऐसा करने से आप का बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रोल कम हो जाएगा।
