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कोरोना काल जारी हैं जिसमें हर दिन संक्रमितों का आंकड़ा नए रिकॉर्ड बना रहा हैं। देशभर में संक्रमितों का आंकड़ा 18 लाख को पार कर गया हैं और चिंता की स्थिति पैदा कर रहा हैं। ऐसे में अपनी इम्युनिटी को स्ट्रोंग करने की भी जरूरत हैं, खासतौर से डायबिटीज मरीज अपने आहार को संतुलित करें और इम्यूनिटी का ख्याल रखें। इसलिए आज हम आपके लिए कुछ ऐसे आहार लेकर आए हैं जो डायबिटीज के रोगियों की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेंगे।
छोले
छोले में प्रोटीन, विटामिन ए, डी और ई और जिंक होता है। ये सभी डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हैं। हाई ब्लड शुगर का स्तर दिल के स्वास्थ्य पर भारी पड़ सकता है। छोले में मौजूद जिंक उस जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। यह फाइबर में भी समृद्ध है, जो फास्टिंग ब्लड शुगर को कम करने में मदद कर सकता है।
गाजर
समय के साथ डायबिटीज के कारण दृष्टि संबंधी समस्याएं, मोतियाबिंद और ग्लूकोमा हो सकता है। गाजर में मौजूद बीटा-कैरोटीन और ल्यूटिन इस क्षति को रोकने में मदद कर सकते हैं। यह विटामिन ए का एक उत्कृष्ट स्रोत भी है जो प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बहुत अच्छा है। इसमें लो-ग्लाइसेमिक होता है जिसका मतलब है कि यह ब्लड शुगर को नहीं बढ़ाएगा।
अखरोट
अखरोट में विटामिन ई प्रचुर मात्रा में होता है और डायबिटीज के मरीजों के लिए एक और महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट है। डायबिटीज केयर में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार विटामिन ई डायबिटीज से पीड़ित लोगों में ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार करता है। यह विटामिन प्रतिरक्षा प्रणाली को भी सपोर्ट करता है।
शिमला मिर्च
शिमला मिर्च में विटामिन सी होता है जो कि प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने का काम करता है। यह ब्लड शुगर के स्तर को बेहतर बनाने और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में सहायक होता है।
फैटी सी फूड
मछली में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे सैल्मन, सार्डिन और मैकेरल प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए बहुत अच्छे हैं। अध्ययन बताते हैं कि ओमेगा-3 फैटी एसिड पर सीधा प्रभाव नहीं पड़ता है, लेकिन यह सफेद रक्त कोशिकाओं की गतिविधि को बढ़ाकर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकता है।
