चॉकलेट को लेकर एक शोध में हुआ चौकाने वाला खुलासा

चॉकलेट प्रेमियों के लिए बड़ी खुशखबरी है। एक नये अध्ययन में कहा गया है कि चॉकलेट खाना कसरत करने जितना ही असरकारक होता है।अमेरिका के वायन स्टेट विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने पाया कि डार्क चॉकलेट की हल्की मात्रा स्वास्थ्य के लिए कसरत जैसी ही लाभदायक हो सकती है। अध्यन में बताया गया कि अनुसंधानकर्ताओं ने कोशिकाओं के ऊर्जा केंद्र माइटोकॉंड्रिया का अध्ययन किया और पाया कि चॉकलेट में पाये जाने वाला तत्व इपिकाटेचिन व्यायाम की तरह मांसपेशियों पर असर करता है। चूहों पर परीक्षण करने वाले डाक्टरों का कहना है, माइटोकॉंड्रिया ऊर्जा पैदा करता है जिसका इस्तेमाल कोशिकाएं करती हैं। ज्यादा माइटोकॉंड्रिया का मतलब ज्यादा ऊर्जा जिससे ज्यादा काम किया जा सकता है। हमारे अध्ययन में पाया गया कि इपिकाटेचिन दिल और अन्य मांसपेशियों में माइटोकॉंड्रिया की संख्या को बढ़ाते है जैसे साइकलिंग और दूसरे कसरतें बढ़ाती हैं।

चॉकलेट का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। लेकिन उससे होने वाले साइड इफेक्ट को देखते हुए आप अपने मन को समझा लेते हैं और चॉकलेट से दूरी बना लेते हैं। आज हर चीज में चॉकलेट का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन ऐसे बहुत से भ्रम हैं जो इसे खाने से रोक देते हैं। अकसर कहा जाता है कि चॉकलेट खाने से वजन बढ़ता है, चेहरे पर दाने निकल आते हैं। लेकिन ऐसा कुछ भी नहीं है। एक्सपर्ट का मानना है कि अगर चॉकलेट को सीमित मात्रा में खाया जाए तो उससे कोई साइड इफेक्ट नहीं होता।

*चॉकलेट स्वास्थ्य के लिए लाभदायक नहीं होती
चॉकलेट एंटी ऑक्सीडेंटए मैग्नीशियम और जिंक से भरपूर होती है। इतना ही नहीं इसमें फॉसफेटए कैल्शियम और प्रोटीन भी होता है। एक्सपर्ट की मानें तो एंटी ऑक्सीडेंट की बात की जाए तो डार्क चॉकलेट स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होती है। अगर डार्क चॉकलेट को मॉडरेशन में खाया जाए तो ये ब्लड प्रेशर बनाए रखने में मदद करती है और आपके हार्ट को हेल्दी रखती है।

*चॉकलेट से दानें होते हैं
अगर बात स्किन हेल्थ की हो तो हमारी डाइट इसमें अहम रोल निभाती है। एक्सपर्ट की मानें तो चॉकलेट में फैट कॉन्टैंट होने के कारण उससे स्किन पर दाने हो सकते हैं लेकिन ऐसा हमेशा नहीं होता। ये सबसे ज्यादा आपकी स्किन टाइप पर निर्भर करती है।

*चॉकलेट से वजन बढ़ता है
वजन बढऩे का प्राथमिक कारण चॉकलेट नहीं है। एक्सपर्ट के अनुसार अगर मॉडरेशन में कुछ भी खाया जाएए तो वो आपकी हेल्थ और वजन पर कोई प्रभाव नहीं डालता है। जब तक चॉकलेट को मॉडरेशन में खाया जा रहा हैए तब तक वो सही है। किसी भी प्रोसेस्ड फूड को ज्यादा खाने से वजन बढ़ेगा ही।