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ऐसा नहीं है कि केवल वजन घटाने वाले ही परेशान हैं, ऐसे लोगो की संख्या भी कम नहीं जो वजन बढ़ाने के लिए आए दिन कोई न कोई नुस्खा अपनाते रहते हैं लेकिन उनका वजन बढ़ता नहीं। अपने दुबलेपन से इतने परेशान हो जाते हैं कि कई पर अवसाद से घिर जाते हैं। यह भी एक सच है कि अत्यधिक दुबलापन भी पूरी पर्सनेलिटी को बिगाड़ देता है। दुबला पतला शरीर कमजोरी का संकेत होता है। वजन बढ़ाने में व्यायाम के साथ-साथ स्वस्थ आहार की बहुत जरूरत होती है। यदि आप अपना वजन बढ़ाना चाहते हैं तो अपने आहार में पोषक तत्वों को शामिल कीजिए। इसके लिए एक डायट चार्ट बनाइए और उसका पालन कीजिए। वजन बढ़ाने के लिए आहार में कैलोरी, वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेड की बहुत जरूरत होती है। इसलिए अपना डायट चार्ट बनाते वक्त इन बातों का ध्यान रखिये और इन सबको शामिल कीजिए। आइए हम आपको बताते हैं वजन बढ़ाने वाले आहार के बारे में।
# किशमिश और अंजीर, सुखी अंजीर के 6 दाने और किशमिश 25 से 30 ग्राम ले कर पानी में भिगो कर शाम को रखे। अगले दिन इसे पानी से निकल कर दिन में 2 बार में खाए। कुछ दिन लगातार इस उपाय को करने पर आपको अपना वजन बढ़ता हुआ दिखने लगेगा। अंजीर और किशमिश का उपाय तेज़ी से वजन बढ़ाने में काफी कारगर है।
# प्रोटीन शेक और प्रोटीनयुक्त भोजन वजन बढ़ाने में लाभकारी है। आपको चाहिए कि आप प्रोटीनयुक्त फिश, अंडा, अंकुरित चने, मोंठ, चिकन, चावल, दूध या दूध बनी चीजें, सोया मिल्क या पाउडर के सेवन, मछली, क्रैब्सी, फलियां, मेवा, बींस, इत्यादि का सेवन सप्ताह में दो से तीन बार जरूर करें।
# वजन बढ़ाने के लिए आपको अपनी डाइट में केलोरी को बढ़ाना होगा। जो भी हम खाते हैं उन सभी में केलोरी होता है, इसलिए केलोरी का सेवन करते समय उसकी पौष्टिकता पर जरूर ध्यान दें।
# जल्दी वजन बढ़ाने के लिए डाइट चार्ट में दूध शामिल करे। मोटा होना है तो सुबह और शाम दिन में 2 बार दूध ज़रूर पीना चाहिए। दूध पिने के साथ केला खाने से वजन जल्दी बढ़ता है। इसके इलावा घर पर बनाना शेक बना कर भी पी सकते है।
# आप यदि दूध पीने के शौकीन हैं तो आपके लिए अच्छी बात है आप रात को सोते समय दूध में शहद डालकर नियमित रूप से लें कुछ ही दिनों में आपको अपना वजन बढ़ता दिखेगा। इसके अलावा आप रात को फुलक्रीम दूध में चने भिगोकर लें, इससे भी आपको वजन बढ़ाने में मदद मिलेगी। आप रोजना एक गिलास दूध के साथ च्यवनप्राश लेंगे तो इससे आपकी हड्डिया मजबूत होंगी और आपका वजन भी बढ़ेगा।
# वजन बढ़ाने में हरी सब्जियां खाना बहुत लाभदायक होता है, इससे आपकी सेहत भी बनती हैं और आप आसानी से बिना तनाव के अपना वजन भी बढ़ा सकते हैं।
# आप चाहे तो हेल्दी मिठाईयां, गुड, खीर, हलवा, कस्टर्ड, फ्रूट जूस, शहद से बनी चीजें इत्यादि का सेवन भी वजन बढ़ाने के लिए कर सकते हैं।
