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इन दस दिनों में बप्पा को को प्रसन्न करने के लिए उनके पसंदीदा व्यंजन बनाए जाते हैं और प्रसाद दिया जाता हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए अखरोट गुजिया बनाने की Recipe लेकर आए हैं। इसे बप्पा के प्रसाद के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आटे के लिए सामग्री
आटा - 1/2 कप
मैदा - 1/2 कप
सूजी - 2 बड़े चम्मच
नमक - चुटकी भर
घी - 2 छोटे चम्मच
दूध - 2 बड़े चम्मच
गर्म पानी - आवश्यकता अनुसार
फीलिंग के लिए सामग्री
वॉलनट्स - 1 कप
खजूर - 15
सूखे गुलाब के पत्तियां - जरूरत अनुसार
इलायची पाउडर - 1 छोटा चम्मच
बनाने की विधि
- एक बाउल में आटे की सामग्री डालकर मिलाएं।
- फिर नरम सा आटा गूंथ लें।
- इसे 5 मिनट तक ढककर अलग रख दें।
- अलग बाउल में फीलिंग की सामग्री मिलाएं।
- अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां लेकर उसे बेलें।
- इसमें भरावन का मिश्रण डालकर गुजिया की शेप में बंद कर लें।
- पैन में तेल गर्म करके एक-एक करके सभी गुजिया सुनहरा होने तक तलें।
- लीजिए आपकी वॉलनट गुजिया बनकर तैयार है।
- इसे प्रसाद की प्लेट में सजाकर बप्पा को भोग लगाएं।
