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कल 31 अगस्त, बुधवार को गणेश चतुर्थी का त्यौहार मनाया जाना हैं जिसकी धूम आपको देशभर में देखने को मिलेगी। इस दिन गणेश पूजा के साथ ही उन्हें भोग लगाया जाता हैं। आप भोग में कुछ स्पेशल बनाने पर विचार कर रहे हैं, तो आज हम आपके लिए लेकर आए हैं पोहा मोदक बनाने की रेसिपी। यह गणपति जी को बेहद पसंद आएगा। इसे बनाने में करीब 30 मिनट का समय लगेगा। भोग के लिए यह परफेक्ट ऑप्शन बनेगा। बच्चे हो या बड़े सभी प्रसाद के रूप में इक स्वाद पसंद करेंगे। आइये जानते हैं इसकी रेसिपी।
आवश्यक सामग्री
पोहा - 3 कप
नारियल - 1
इलायची पाउडर - 2 चम्मच
गुड़ - 2 कप
दूध - 4 कप
काजू - 1 कप
बादाम - 1 कप
पिस्ता - 1 कप
बनाने की विधि
- सबसे पहले आप पोहा किसी बर्तन में निकाल लें।
- फिर इसमें सुखा भून लें। भूनने के बाद पोहे को किसी बर्तन में निकालकर रख लें।
- इसके बाद पोहे में नारियल, इलायची पाउडर और गुड़ डालकर पीस लें।
- एक पैन में दूध गर्म करें। दूध को बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि दूध साथ में न लगे।
- जब दूध आधा रह जाए तो इसमें काजू, बादाम, पिस्ता और पोहे का मिश्रण डालें।
- मिश्रण को अच्छे से ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद इससे गोलाकार के लड्डू तैयार कर लें।
- लड्डू को किसी बर्तन में रख लें।
- नारियल को कद्दूकस करके बुरादा तैयार कर लें।
- तैयार किए गए लड्डू को बुरादे में डालें।
- आपके पोहा लड्डू बनकर तैयार हैं। बादाम के साथ गर्निश करके भोग लगाए।
