जब भी कभी बाहर के खाने की बात की जाती हैं तो बच्चों को सबसे ज्यादा पिज्जा खाना पसंद आता हैं। अब जरा सोचिए कि बच्चों को पिज्जा खाने को घर पर ही मिल जाए तो उन्हें कितनी ख़ुशी मिलेगी। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए मैक्सिकन पिज्जा बनाने की आसान Recipe की जानकारी लेकर आए हैं। यह किड्स पार्टी के लिए बेस्ट ऑप्शन हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में...

आवश्यक सामग्री

- 1 पिज़्ज़ा बेस
- नाचोज़

सॉस के लिए सामग्री

- 1 कप राजमा (उबला हुआ)
- 1 कप टोमैटो प्यूरी
- 1 टीस्पून लहसुन का पेस्ट
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून शक्कर
- 1 शिमला मिर्च (बारीक़ कटे हुए)
- 1 हरी प्याज़ (बारीक़ कटे हुए)
- थोड़े-से बेसिल लीव्स
- 2 टीस्पून पिज़्ज़ा मसाला
- 1 टेबलस्पून बटर
- नमक स्वादानुसार

टॉपिंग के लिए सामग्री

- 1/4 कप स्वीट कॉर्न (उबले हुए)
- आधा कप चीज़ (कद्दूकस किया हुआ)
- आधा कप लाल-पीली-हरी शिमला मिर्च (कटी हुई)

सॉस बनाने की विधि

- पैन में बटर पिघलाकर हरी प्याज़ और शिमला मिर्च को तेज़ आंच पर भून लें।
- आंच बंद कर दें। ठंडा होने पर बची हुई सामग्री मिलाकर मिक्सर में पीस लें।
- इस प्यूरी को पैन में डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं।

पिज़्ज़ा बनाने की विधि

- पिज़्ज़ा बेस पर सॉस फैलाकर चीज़, कॉर्न और शिमला मिर्च बुरककर क्रिस्पी होने तक बेक कर लें।
- नाचोज़ के साथ सर्व करें।