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कोरोना के इस समय में कई जगहों पर लॉकडाउन लगा हुआ हैं। ऐसे में लोग अपनी मीठा खाने की चाहत को पूरा नहीं कर पा रहे हैं। लेकिन आज इस कड़ी में हम आपके लिए 'मैंगो बर्फी' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसकी मदद से आप घर बैठे मीठे का मजा ले सकेंगे। आम के इस सीजन में यह बर्फी बेहतरीन स्वाद देगी जो दिल में बस जाएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 250 ग्राम मावा
- 1/4 कप शक्कर
- 1/4 कप मैंगो पल्प
- थोड़ा-सा केसर
- इलायची पाउडर
- आधा टीस्पून पिस्ता-बादाम (कटे हुए)
बनाने की विधि
- कड़ाही में मावा डालकर धीमी आंच पर घी छोड़ने तक भून लें।
- शक्कर और मैंगो पल्प डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं।
- फिर केसर-इलायची पाउडर मिलाकर चिकनाई लगी थाली में फैलाएं।
- पिस्ता-बादाम से सजाकर बर्फी को सेट होने के लिए रखें। मनपसंद आकार में काटकर सर्व करें।
