घर की गृहणी को तब बहुत खुशी मिलती हैं जब उनके बनाए खाने की तारीफ की जाए और इसके लिए वे हमेशा नए व्यंजन ट्राई करना पसंद करती हैं। आप भी कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं तो आज इस कड़ी में हम आपके लिए गार्लिक पनीर बनाने की Recipe लेकर आए हैं। गार्लिक पनीर का स्वाद बच्चे हो या बड़े सभी को पसंद आएगा और आपसे बार-बार इसे बनाने की डिमांड की जाएगी। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में...

आवश्यक सामग्री

- 250 ग्राम पनीर
- 1 बड़ा प्याज (टुकड़ों में कटा हुआ)
- 1 मीडियम शिमला मिर्च (टुकड़ों में कटा हुआ)
- 3 से 4 साबुत लाल मिर्च
- 1 टी स्पून अदरक (बारीक कटा हुआ)
- 7 से 8 लहसुन (बारीक कटा हुआ)
- 1 टी स्पून सोया सॉस
- 1 टी स्पून सिरका

- 1 टी स्पून कॉनस्टार्च
- 1 टी स्पून चीनी
- 1/4 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर
- 1 टेबल स्पून तेल

बनाने की वि​धि

- साबुत लाल मिर्च और लहसुन की कलियां ग्राइंडर में डालकर उसका पेस्ट बना लें।
- अब एक कढ़ाही में तेल लें। इसमें कटी हुई प्याज और अदरक डालकर भून लें।
- अब शिमला मिर्च डालें और बारीक कटा लहसुन डालकर भूनें।
- अब इसमें कालीमिर्च, नमक, सोया सॉस, सिरका और चीनी डालें।
- अब इसमें पनीर क्यूब्स डालें और सभी चीज को अच्छे से मिक्स करें।
- एक बाउल में कॉर्नस्टार्च का पतला घोल बना लें। अब इसे पनीर के मिश्रण में डाल दें।
- इसे सर्विंग बाउल में निकालकर गर्मागरम सर्व करें।