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अक्सर देखा जाता हैं कि लोग फ्रूट्स बहुत कम खाते हैं जो कि सेहत के लिए बहुत जरूरी हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए पोषण से भरपूर फ्रूट चाट बनाने की Recipe लेकर आ रहे हैं जो चटपटा स्वाद देने के साथ ही सेहत भी देगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
सेबफल (कटे हुए) - 1 कप
केले (कटे हुए) - 1 कप
अनार दाने - 1/2 कप
पपीता कटा हुआ - 1 कप
पाइनएप्पल (कटे हुए) - 3 कप
काले अंगूर - 1/2 कप
खीरा (कटा हुआ) - 1/2 कप
हरी चटनी - 1 बड़ी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
खजूर-इमली चटनी - 1 बड़ी चम्मच
चाट मसाला - 1 छोटा चम्मच
काला नमक - 1/2 छोटा चम्मच
भुना जीरा पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
नमक - स्वादानुसार
हरा धनिया
बनाने की विधि
फ्रूट चाट बनाने के लिए सबसे पहले गहरे तले वाली एक बाउल लें। उसमें कटे हुए सेब, पाइनएप्पल, अनार दाने, खीरा, पपीता और केले के पीस डाल दें। अब इन्हें अच्छी तरह से मिलाएं। अब इस मिश्रण में लाल मिर्च, जीरा पाउडर, चाट मसाला, काला नमक डाल दें। इन सभी को फ्रूट्स के साथ अच्छे से मिला दें। इसके बाद खजूर-इमली की चटनी और नमक को इसमें डाल दें।
इस पर हरी चटनी भी डालें और सभी को अच्छी तरह से कुछ देर तक मिक्स करें। इस तरह आपकी चटपटी फ्रूट चाट तैयार हो जाएगी। इस पर गार्निश करने के लिए हरा धनिया पत्ती भी डालें। चाहें तो कुछ देर के लिए फ्रूट चाट को फ्रिज में भी रख सकते हैं जिससे यह अच्छी तरह से ठंडी हो जाए। कुछ देर बाद निकालकर इसे ठंडा-ठंडा सभी को सर्व करें।
