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चिकन का नाम लेते ही नॉनवेज प्रेमियों के चहरे पर मुस्कान आ जाती हैं और मन में कई तरह के व्यंजन खाने की लालसा उत्पन्न होने लगती हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए बाजार जैसा स्वादिष्ट और लजीज चिकन शाही रोल बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इसके बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 3 रुमाली रोटी
- 1 प्याज कटी हुई
- 1 शिमला मिर्च कटी हुई
- 2 कप बॉनलेस चिकन मैश किया हुआ
- 2 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1/4 कप टमाटर (कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च
- 2 टेबलस्पून धनियापत्ती
- लाल मिर्च स्वादानुसार
- नमक स्वादानुसार
- 4 टेबलस्पून तेल
बनाने की विधि
- मीडियम आंच पर पैन में 2 चम्मच तेल गरम करने के लिए रख दें।
- इसमें रूमाली रोटी रखकर दोनों तरफ सेंककर अलग रख लें।
- उसी पैन में बचा हुआ तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें।
- अब प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भून लें।
- इसके बाद टमाटर, हरी मिर्च और शिमला मिर्च डालकर पका लें।
- इसमें लाल मिर्च पाउडर, चिकन और नमक डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं।
- तय समय के बाद धनियापत्ती डाल दें।
- भरावन को रुमाली रोटी के बीच में बराबर मात्रा में रखकर रोल कर दें।
- तैयार है चिकन शाही रोल। सॉस या चटनी के साथ सर्व करें।
