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कान्हा का जन्मोत्सव उत्सव के रूप में मनाया जाता हैं और कान्हा के भोग में कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए राजस्थान का प्रसिद्द आटा चूरमा बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसका इस्तेमाल कान्हा के भोग में किया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
आटा - 1 कप
सूजी - 1/2 कप
चीनी (पीसी हुई) - 1 कप
ड्राई फ्रूट्स - 1/2 कप
खरबूजे के बीज - 1 बड़ा चम्मच
घी - 2 बड़े चम्मच
बनाने की विधि
- पैन में 1 बड़ा चम्मच घी गर्म करके आटा और सूजी धीमी आंच पर भूनें।
- दूसरी तरफ एक पैन में 1 बड़ा चम्मच घी गर्म करके खरबूजे के बीज और ड्राई फ्रूट्स सुनहरा होने तक भूनें।
- अब खरबूजे के बीज और ड्राई फ्रूट्स को भूने हुए आटे में डाल दें।
- आटे को ठंडा होने दें।
- ठंडा होने के बाद इसमें पिसी हुई चीनी मिलाएं।
- प्रसाद का लिए चूरमा बनकर तैयार है।
