चाय के साथ लें आलू मठरी का स्वाद, मिनटों में बनकर होगी तैयार #Recipe

दिन को चाय के साथ स्नैक्स में सभी को कुछ ना कुछ खाने की चाहत होती हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए आलू मठरी बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो मिनटों में बनकर तैयार हो जाती हैं। इसका कुरकुरापन और चटपटा स्वाद आप सभी का दिन बना देता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

मैदा - 1 कप
तिल - 2 छोटे चम्मच
अजवायन - 1/2 छोटे चम्मच
आलू - 1 (उबला हुआ)
सूजी - 2 बड़े चम्मच
चिल्ली फ्लैक्स - 1 छोटा चम्मच
नमक - जरूरत अनुसार
वेजिटेबल ऑयल - 2 कप

बनाने की विधि

- सबसे पहले एक बाउल में मैदा, सूजी, तिल, चिली फ्लैक्स, अजवायन और नमक डालें।
- इसमें 2 टेबल स्पून गर्म तेल भी डाल दीजिए। अब एक उबले आलू को मैश करके इस मिश्रण में डाल दें।
- मिश्रण में पानी डालें और नरम आटा गूंथ लें।
- अब इस आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाकर चपटा कर लें। पापड़ी पर मठरी की तरह काटे या किसी भी तीखी चीज से छेद करें।
- एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और बेली हुई पापड़ी को दोनों तरफ से क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें।
- इसे अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल कर रख दें, ताकि एक्स्ट्रा ऑयल निकल जाए।
- अब इसे चाय के साथ खाने का मजा लें और बाकी बची मठरी को एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

ये भी पढ़े :

# कोरोना के दो वैरिएंट्स से संक्रमित हुई महिला, अस्पताल में मौत

# दूसरा वनडे : बल्लेबाजों के फ्लॉप शो से पाकिस्तान को फिर मिली हार, इंग्लैंड ने 52 रन से हराया

# रूस में आखिर क्यों दी जा रही कोरोना वैक्सीन लगवाने के बाद सेक्स से दूर रहने की सलाह!

# देश में पिछले 24 घंटों में लगाई गईं कोरोना वैक्सीन की 37,23,367 डोज, कुल आंकड़ा 37.60 करोड़ के पार

# यह स्टडी बढ़ा रही चिंता, देश में कोरोना संक्रमितों की संख्‍या फिर बढ़ने का खतरा