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हिंदुस्तानी अच्छा खाना पसंद करते हैं। भारतीय खाने की थाली में हमेशा मीठा होता है। खाने के बाद लोगों को मीठे की तलब लगती है। वे अलग-अलग तरह के टेस्ट ट्राई करते रहते हैं। अगर ये स्वीट डिश कुछ खास और अलग हो तो फिर कहना ही क्या। आज हमारे पास आपके लिए है एक ऐसी स्वीट डिश की रेसिपी जो आपके दिन को खुशगवार बना सकती है। यहां हम बात कर रहे हैं मिल्क ब्रेड की। यह पारंपरिक मिठाइयों से हटकर है। ऐसे में यह लीक से हटकर मिठाई रहेगी। इसका स्वाद भी शानदार होता है और एक बार खाने के बाद आप चाहेंगे कि जल्द ही दोबारा इसका मजा लिया जाए।
सामग्री (Ingredients)
बटर - 2 चम्मच
ब्रेड - 2
दूध - 2 कप
शक्कर - 3 चम्मच
कस्टर्ड पाउडर - 1/4 चम्मच
टूटी-फ्रूटी
विधि (Recipe)
- सबसे पहले एक नॉन-स्टिक पैन में बटर डालें और उसमें दोनों ब्रेड को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंके।
- अब इस पैन में डेढ़ कप दूध डालकर गरम होने दें।
- इस दूध में शक्कर डाल दें और ऊपर से गरम दूध डालकर पिघल जाने दें।
- अब एक कप में कस्टर्ड पाउडर डालें और उसमें आधा कप दूध डालकर मिक्स कर दें।
- अब इस दूध को पैन में डालकर पकने दें।
- जब दूध थोड़ा गाढ़ा हा जाए तो गैस को बंद कर दें।
- गार्निशिंग के लिए ऊपर से थोड़ी टूटी-फ्रूटी और मिंट की पत्तियां डालें।
- आपकी टेस्टी मिल्क ब्रेड बनकर तैयार है।
