आज महाशिवरात्रि का पावन पर्व हैं जो कि शिव को समर्पित होता हैं। आज के दिन शिवभक्त आस्था जताते हुए व्रत रखते हैं पूजा करते हैं। व्रत के दौरान फलाहार में मीठे में क्या बनाया जाए यह भी सोचने का कारण बन जाता हैं। आज इस कड़ी में हम आपके लिए फ्रूट रबड़ी बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसे फलाहार में शामिल किया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

फुल क्रीम दूध - 3 कप
चीनी - 2 बड़े चम्मच
सेब - 1/2 कप (छिला और कसा हुआ)
बादाम - 3 बड़े चम्मच (हल्के उबले और कटे हुए)
इलायची पाउडर - 1/2 बड़ा चम्मच
गार्निश के लिए फल - 1 कप कटे हुए (केला, संतरा, अंगूर, अनार)

बनाने की विधि

- सबसे पहले पैन में धीमी आंच पर 20-30 मिनट तक दूध उबालें।
- अब इसमें चीनी व सेब मिलाकर 5 मिनट तक लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं।
- इसमें बादाम और इलायची पाउडर डालकर मिलाएं।
- इस 2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें।
- लीजिए आपकी फ्रूट रबड़ी बनकर तैयार है।
- इसे सर्विंग डिश में निकाल कर फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें।