न्यूज़
Trending: Tejashwi Yadav Jyotish Sawan Donald Trump Narendra Modi Rahul Gandhi

राज कचौड़ी : चटपटे स्वाद के लिए मशहूर इस डिश को किसी हालत में नहीं करना चाहिए मिस #Recipe

कई बार ऐसा होता है जब हमारा मन चटपटा खाने को करता है। वैसे तो बाजार में इस तरह की कई चीजें उपलब्ध हैं, जो चटपटेपन...

Posts by : Rajesh Mathur | Updated on: Sun, 09 June 2024 4:11:30

राज कचौड़ी : चटपटे स्वाद के लिए मशहूर इस डिश को किसी हालत में नहीं करना चाहिए मिस #Recipe

कई बार ऐसा होता है जब हमारा मन चटपटा खाने को करता है। वैसे तो बाजार में इस तरह की कई चीजें उपलब्ध हैं, जो चटपटेपन से सबका दिल जीत लेती हैं लेकिन घर में अपनों के हाथ से बनी शुद्ध चीज की बात ही कुछ और होती है। आज हम आपको एक शानदार स्पाइसी डिश राज कचौड़ी की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इसे खाने के बाद आप पूरी तरह से तृप्त हो जाएंगे। इसका खट्टा, मीठा और तीखा स्वाद जीभ पर जादू कर डालेगा। हमारा मानना है जो इसे एक बार खा लेगा वो फिर से इसके बनने का इंतजार जरूर करेगा।

raj kachori,raj kachori spicy,raj kachori tasty,raj kachori delicious,raj kachori guest,raj kachori house,raj kachori children,raj kachori market,raj kachori ingredients,raj kachori recipe

सामग्री (Ingredients)

मैदा : 1 कप
सूजी : 1/4 कप
बेकिंग सोडा : 2 पिंच
तेल : आवश्यकतानुसार
नमक : स्वादानुसार

कचौड़ी की भरावन के लिए

काबुली चना : 1 कप (उबला हुआ)
आलू : 2 (उबला हुआ)
बूंदी : 1 कप
पापड़ी : 10
अनार दाने
दही : 1 कप
हरी चटनी
चाट मसाला
धनिया पत्ता
मीठी चटनी
सेव
दही वडा
लाल मिर्च पाउडर
नमक

raj kachori,raj kachori spicy,raj kachori tasty,raj kachori delicious,raj kachori guest,raj kachori house,raj kachori children,raj kachori market,raj kachori ingredients,raj kachori recipe

विधि (Recipe)

- सबसे पहले एक कप मैदा में सूजी, नमक, बेकिंग सोडा, एक चम्मच तेल डाल कर मिलाकर उसका आटा गूंथ लें।
- अब कड़ाही में तेल डालकर गरम कर लें। आटे से एक लोई काटें और गोल बनाकर सूखे आटे में लपेट कर बेल लें।
- इसे गरम तेल में डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक तलकर निकाल लें।
- इसी तरह बाकी की साड़ी कचौड़ी बनाकर तैयार कर लें।
- भरावन के लिए उबला हुआ आलू का छिलका हटाकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- कचौरी को बीच में गोलगप्पे की तरह छेद करें ताकि इसके अंदर ये चीजें भरी जा सकें।
- अब कचौड़ी को एक प्लेट में रखें। इसके अंदर पहले दही वड़ा छोटे टुकड़े करके डालें।
- फिर पापड़ी, आलू, काबुली चना, नमक, बूंदी, लाल मिर्च, चाट मसाला, दही, हरी चटनी, मीठी चटनी, सेव, अनार दाने, धनिया पत्ता डालें। तैयार है राज कचौड़ी।

राज्य
View More

Shorts see more

गर्मियों में खीरे को अपनी डाइट में ऐसे करें शामिल, सेहत के लिए होगा फायदेमंद

गर्मियों में खीरे को अपनी डाइट में ऐसे करें शामिल, सेहत के लिए होगा फायदेमंद

  • खीरा शरीर को हाइड्रेट करता है और जल संतुलन बनाए रखता है
  • गर्मियों में खीरा शरीर को ठंडा रखता है
  • खीरा त्वचा के निखार के लिए भी फायदेमंद है
read more

ताजा खबरें
View More

मालदीव दौरे के दूसरे दिन पीएम मोदी ने उपराष्ट्रपति, पूर्व राष्ट्रपति और संसद अध्यक्ष से की मुलाकात
मालदीव दौरे के दूसरे दिन पीएम मोदी ने उपराष्ट्रपति, पूर्व राष्ट्रपति और संसद अध्यक्ष से की मुलाकात
200 करोड़ी क्लब में पहुंची 'सैयारा', अब 300 करोड़ की ओर बढ़ रही रफ्तार
200 करोड़ी क्लब में पहुंची 'सैयारा', अब 300 करोड़ की ओर बढ़ रही रफ्तार
अहमदाबाद: स्कूल की चौथी मंजिल से छलांग लगाकर छात्रा ने की आत्महत्या, CCTV में कैद हुआ दर्दनाक मंजर
अहमदाबाद: स्कूल की चौथी मंजिल से छलांग लगाकर छात्रा ने की आत्महत्या, CCTV में कैद हुआ दर्दनाक मंजर
जो रूट के शतक से इंग्लैंड का पलड़ा भारी, भारत पर 186 रन की बढ़त
जो रूट के शतक से इंग्लैंड का पलड़ा भारी, भारत पर 186 रन की बढ़त
राहुल गांधी की पिछड़े वर्ग से माफी पर मायावती का कड़ा प्रहार - दिल में कुछ, जुबान पर कुछ...
राहुल गांधी की पिछड़े वर्ग से माफी पर मायावती का कड़ा प्रहार - दिल में कुछ, जुबान पर कुछ...
बिहार की कानून व्यवस्था पर चिराग पासवान का हमला, कहा- ‘मुझे दुख है कि मैं ऐसी सरकार का समर्थन करता हूं’
बिहार की कानून व्यवस्था पर चिराग पासवान का हमला, कहा- ‘मुझे दुख है कि मैं ऐसी सरकार का समर्थन करता हूं’
IND vs ENG: क्या ऋषभ पंत बनेंगे टीम इंडिया के अगला कप्तान? चोट के बावजूद जज्बे से खेले, कोच ने दिया बड़ा संकेत
IND vs ENG: क्या ऋषभ पंत बनेंगे टीम इंडिया के अगला कप्तान? चोट के बावजूद जज्बे से खेले, कोच ने दिया बड़ा संकेत
भारी पुलिस सुरक्षा के बीच चला बुलडोजर, धर्मांतरण गिरोह के सदस्य सबरोज का अवैध मकान ढहा
भारी पुलिस सुरक्षा के बीच चला बुलडोजर, धर्मांतरण गिरोह के सदस्य सबरोज का अवैध मकान ढहा
2 News : सुनील ने ‘हेरा फेरी’ के मीम और परेश को लेकर कही यह बात, तमाम विरोध के बावजूद माना के साथ शादी पर बोले ऐसा
2 News : सुनील ने ‘हेरा फेरी’ के मीम और परेश को लेकर कही यह बात, तमाम विरोध के बावजूद माना के साथ शादी पर बोले ऐसा
2 News : ‘वार 2’ का हिस्सा होंगी आलिया, खुद दिए संकेत, रणवीर और बॉबी के साथ मूवी में दिखेंगी यह एक्ट्रेस
2 News : ‘वार 2’ का हिस्सा होंगी आलिया, खुद दिए संकेत, रणवीर और बॉबी के साथ मूवी में दिखेंगी यह एक्ट्रेस
2 News : वांगा ने प्रभास-तृप्ति स्टारर ‘स्पिरिट’ पर दी यह बड़ी अपडेट, ‘सैयारा’ के डायरेक्टर ने जताया इनका आभार
2 News : वांगा ने प्रभास-तृप्ति स्टारर ‘स्पिरिट’ पर दी यह बड़ी अपडेट, ‘सैयारा’ के डायरेक्टर ने जताया इनका आभार
खतरनाक स्टंट बना हादसा: महिला का हथौड़ा पत्थर की जगह आदमी के पेट पर जा लगा; Video
खतरनाक स्टंट बना हादसा: महिला का हथौड़ा पत्थर की जगह आदमी के पेट पर जा लगा; Video
दिलजीत दोसांझ ने पूरी की 'बॉर्डर 2' की शूटिंग, कारगिल विजय दिवस पर सेट पर बांटे लड्डू, शेयर किया खास वीडियो
दिलजीत दोसांझ ने पूरी की 'बॉर्डर 2' की शूटिंग, कारगिल विजय दिवस पर सेट पर बांटे लड्डू, शेयर किया खास वीडियो
22 दिनों में 3.6 लाख श्रद्धालुओं ने किए बाबा अमरनाथ के दर्शन, सुरक्षा के साये में जारी है यात्रा
22 दिनों में 3.6 लाख श्रद्धालुओं ने किए बाबा अमरनाथ के दर्शन, सुरक्षा के साये में जारी है यात्रा