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नाश्ते में लोग अलग-अलग चीजें ट्राई करते हैं। इसमें जहां स्वाद पर जोर होता है वहीं सेहत के पक्ष पर भी ध्यान दिया जाता है। आज हम आपको एक ऐसी ही रेसिपी बताने जा रहे हैं जो इन दोनों पैमानों पर खरी उतरती है। हम बात कर रहे हैं बनाना मिल्क टोस्ट की। बच्चों के लिए तो यह शानदार ऑप्शन है। उन्हें इसका स्वाद पसंद आएगा और यह डिश उनके स्वास्थ्य के लिए भी अच्छी रहेगी। इसके माध्यम से विटामिन, न्यूट्रिशन, मिनरल्स, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर शरीर के अंदर जाते हैं। इससे दिनभर के लिए भरपूर एनर्जी मिल जाती है।
सामग्री (Ingredients)
3 स्लाइस ताजा आटा ब्रेड
1 केला
आधा कप दूध
2 टेबल स्पून कंडेंस्ड मिल्क
2 बड़ा चम्मच मक्खन
विधि (Recipe)
- सबसे पहले आप पैन को गैस पर रखें और गरम कर लें। अब एक ब्रेड पर केले की स्लाइस काटकर रखें और इसे मैश कर दें।
- दूसरी ब्रेड इस पर रखें और उस पर भी केले की स्लाइस अच्छी तरह रख दें। अब तीसरी ब्रेड रखकर दबा दें।
- अब तवे पर एक चम्मच मक्खन डालें और इसमें ब्रेड की स्लाइस को अच्छी तरह पलट-पलटकर सेंक लें।
- एक तरफ कप में दूध लें और इसमें कंडेंस्ड मिल्क को डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब तवे पर रखी ब्रेड पर थोड़ा-थोड़ा दूध डालते जाएं।
- जब पूरा दूध तवे पर आ जाए तो सावधानी से ब्रेड को पलटें और जरूरत पड़े तो मक्खन डालकर इसे और भून लें।
- ध्यान रहे कि दूध पड़ते ही ब्रेड बहुत अधिक फ्लफी और नाजुक हो जाती है इसलिए सावधानी से इसे पलटें।
- जब दूध पूरी तरह ब्रेड में समा जाए, तो इसे प्लेट में रखें।
- अब इस पर फल, जैम, शहद, चॉकलेट सीरप या कंडेंस्ड मिल्क से सजावट कर सर्व करें। तैयार है बनाना मिल्क टोस्ट।
