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गणेशोत्सव आ चुका हैं और घरों में बप्पा के स्वागत की तैयारियां की जा रही हैं। प्रसाद और भोग के लिए अभी से कई पकवान बनने लगे हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए झटपट तैयार होने वाले गणपति को प्रिय मेवे के मोदक बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
मैदा - 2 कप
सूखे मेवे - 2 कप (बारीक कटे)
चीनी - 1 कप
घी - जरूरतनुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बाउल में मैदा, घी और पानी डालकर गूंथ लें।
- एक पैन में गर्म घी में मेवे, चिरौंजी, किशमिश और चीनी डालकर भूल लें।
- अब आटे को बेलकर उसमें मिक्सचर भरें और मोदक की शोप दें।
- पैन में घी गर्म करके मोदक को डीप फ्राई कर लें। अब इसे प्लेट में निकालकर एल्यूमिनियम पेपर पर रख दें, ताकि घी अब्जॉर्ब हो जाए।
- लीजिए आपके मेवे मोदक बनकर तैयार हैं।
