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गणपति बप्पा को समर्पित गणेश चतुर्थी का दिन आ गया हैं। इस दिन भक्तगण आस्था दर्शाते हुए पूजन के साथ ही व्रत रखते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए व्रत में फलाहार के तौर पर खाने के लिए मखाने की खीर बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
मखाने - 1 कप
घी - 1 छोटा चम्मच
दूध - 5 कप
चीनी - 1 बड़ा चम्मच
केसर - 5-6 धागे
जायफल पाउडर - 1/4 छोटा चम्मच
सूखे मेवे - 1/2 कप( लंबे कटे)
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके मखानों को भूरा होने तक भूनें। फिर मिक्सर में इसको दरदरा पीसें।
- दूसरे पैन में दूध, चीनी और मखानों को डालकर हिलाते हुए 20 मिनट तक पकाएं। इसमें केसर और जायफल पाउडर मिलाकर 10 मिनट तक इंतजार करें।
- बाउल में निकालकर सूखे मेवे से गार्निश करें।
