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केक चाहे जिस चीज का बनाया जाए उसमें हर किसी को खुश करने का गुण है। आम तौर पर बर्थडे पार्टी में और कुछ हो या न हो केक के बिना कल्पना नहीं की जा सकती। ऐसे खास मौकों पर इसकी अहमियत बढ़ जाती है और हर कोई इससे मुंह मीठा करना चाहता है। बच्चों के लिए तो यह मनचाही मुराद पूरी होने जैसी चीज है। अगर वे कभी रूठ जाए तो उन्हें इसके साथ आसानी से मनाया जा सकता है क्योंकि अधिकतर बच्चों की फेवरेट लिस्ट में यह टॉप पोजिशन पर आता है। आज हम बात कर रहे हैं कप केक की। इसे खाते ही सबका दिल झूम उठेगा। बाजार में मिलने वाले केक की फ्रेशनस के बारे में कुछ कहा नहीं जा सकता। कई बार वह केक काफी पुराना होता है। ऐसे में हम आपको इसे घर पर तैयार करना बताएंगे, जिससे जब भी आपकी इच्छा होगी तो बाजार से लाने की जरूरत नहीं पड़ेगी।
सामग्री (Ingredients)
½ कटोरी कंडेन्स्ड मिल्क
2 चम्मच चीनी बूरा
¼ चम्मच चीनी पाउडर
½ चम्मच बेकिंग सोडा
½ चम्मच वनिला एसेंस
1 चम्मच कोको पाउडर
¼ कटोरी रिफाइंड ऑयल
1 कटोरी मैदा
½ ग्लास दूध
1 चम्मच आइसिंग शुगर सिरप
1 चम्मच स्प्रिंकल्स
विधि (Recipe)
- कप केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में कंडेन्स्ड मिल्क डालें।
- अब इसमें चीनी बूरा, बेकिंग सोडा, वनिला एसेंस और कोको पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
- अब इसमें रिफाइंड ऑयल, मैदा और दूध डालकर अच्छे से मिलाएं।
- तैयार बैटर को मफिंग मोल्ड में डालकर 200 डिग्री सेंटीग्रेड पर 18 से 20 मिनट बेक करें।
- कटर से मफिन को स्कूप करके एजेस पर आइसिंग शुगर और स्प्रिंकल से सजाएं।
- साथ ही इस पर कैंडल प्लेस करें। तैयार है आपका स्वादिष्ट कप केक।
