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गर्मियों का मौसम जारी है और गर्मियों का खास फल है आम। इस स्वादिष्ट फल का सभी को बेसब्री से इंतजार रहता है। आम की कई किस्में आती हैं, साथ ही आम का इस्तेमाल सब्जी, चटनी, पना, जूस, कैंडी, अचार, खटाई, शेक आदि के रूप में भी किया जाता है। आम टेस्टी तो होता ही है साथ ही सेहत के लिए फायदेमंद होता है। आम में विटामिन, कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट, आयरन, फाइबर, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और सोडियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह सभी तत्व शरीर के बेहतर कामकाज के लिए जरूरी हैं। क्या आप जानते हैं कि सिर्फ आम ही नहीं बल्कि इसकी गुठली भी सेहत के लिए कई तरीके से लाभदायक है।
अगर आप आम खाकर गुठली फेंकने की गलती कर रहे हैं, तो आपको ऐसा करने से बचना चाहिए। आम की तरह इसकी गुठली में भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिनमें कोलेस्ट्रॉल, डायरिया और दिल से जुड़े रोगों से लड़ने की क्षमता होती है। चलिए जानते हैं सेहत को दुरुस्त रखने के लिए आम की गुठली कितनी कारगर है और इसका इस्तेमाल कैसे किया जाना चाहिए।
दस्त को ठीक करेगी आम की गुठली
आम की गुठली या गुठली का चूर्ण के सेवन से आप दस्त की समस्याओं से छुटकारा पा सकते है। चूर्ण तैयार करने के लिए आम की गुठली को अच्छी तरह से सुखा लें और उसे पीसकर दरदरा पाउडर बना लें। आप इस चूर्ण को एक गिलास पानी में मिलाकर इसमें थोड़ा सा शहद मिलाकर सेवन कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आप एक बार में 1 ग्राम से ज्यादा पाउडर का सेवन न करें।
कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में सहायक
आम की गुठली ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ावा देती है और कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करती है। आम की गुठली के पाउडर का सेवन खराब कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करता है और ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल करता है।
हृदय रोगों के जोखिम को कम करती है आम की गुठली
हृदय रोगों के जोखिम को कम करने के लिए आम की गुठली का सेवन फायदेमंद साबित होता है। यह आपके ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है और आम की गिरी का पाउडर खाने से शरीर को कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। सुनिश्चित करें कि आप अपने आप को स्वस्थ रखने के लिए पाउडर का सेवन बहुत कम मात्रा (1 ग्राम) में करें।
पाचन को मिलता है बढ़ावा
एसिडिटी की समस्या से परेशान लोगों के लिए आम की गुठली का पाउडर फायदेमंद साबित होता है। आम की गुठली फिनोल और फेनोलिक यौगिकों से भरी होती है, जो पाचन में सहायता करती है। एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण पाउडर का सेवन शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करता है।
स्कर्वी का करता है इलाज
विटामिन सी से भरपूर, आम की गिरी का पाउडर स्कर्वी रोगियों के लिए एक जादुई उपाय की तरह काम करता है। आपको बस इतना करना है कि एक भाग आम की गिरी के पाउडर में दो भाग गुड़ और चूना मिलाकर उसका सेवन करें। आप आमतौर पर विटामिन सी की अपनी दैनिक खुराक को पूरा करने के लिए इसका सेवन भी कर सकते हैं।
बाल होते है काले
गंजापन और सफेद बालों की परेशानी एक आम समस्या बन गई है। ऐसे में आपको आम की करीब 10 गुठलियों को सुखाना होगा। इसके बाद इन्हें कूटकर छान लें और इसे नारियल के तेल में पका लें। इस मिश्रण को एक महीने तक लगाने से बाल काले होते हैं। साथ ही गंजेपन की समस्या से छुटकारा मिल सकता है।
खत्म होंगे जुएं
आम की गुठली सिर के जुएं खत्म करने के लिए भी बेहद कारगर है। इसके लिए आपको गुठली को सुखाकर इसे पीसकर पाउडर बनाना होगा। इसे नींबू के रस में मिलाकर सिर में लगाने से जुएं की समस्या खत्म होती है।
ब्लडप्रेशर की समस्या से निजात
आम की गुठली हाई ब्लडप्रेशर की समस्या से भी निजात दिला जा सकती है। इसके साथ ही दिल की बीमारी की समस्या को भी इससे दूर किया जा सकता है।
वजन को घटाने में सहायक
आम के बीजों में डायट्री फाइबर मौजूद होता है, जो वजन को घटाने में मददगार होता है। अगर आप अपने नियमित रूप से आम की गुठलियों का पाउडर या अर्क का सेवन करते हैं, तो इससे आपका वजन कम हो सकता है।
त्वचा की परेशानी को करे दूर
आम के बीजों से तैयार तेल का इस्तेमाल करने से स्किन पर मुंहासों को दूर किया जा सकता है। स्टडी के अनुसार, आम की गुठलियों के तेल में एंटी-पिंपल्स गुण मौजूद होते हैं, जो आपकी स्किन से मुंहासों और दाग-धब्बों को मिटाने में असरदार साबित हो सकते हैं।
