न्यूज़
हेल्दी रहने के लिए डाइट में फल और सब्जियों को शामिल करने की सलाह दी जाती है। हमारे आसपास कई ऐसे फल-सब्जियां, मसाले इत्यादि है, जो हमारे स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मददगार है। आज आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं जिसके फायदों के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं। यह सब्जी साल के 4 महीने मिलती है जिसका नाम है कचरी। इस अनोखी सब्जी को अंग्रेजी में माउस मेलन के नाम से जानते हैं। कई जगहों पर इसे काचरी या काचरे भी कहा जाता है। कचरी की सब्जी खाने में तो स्वादिष्ट होती ही है, साथ ही पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है। कचरी की सब्जी एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती है, जो अपने पोषक तत्वों से कई स्वास्थ्य समस्याओ को दूर करने का काम करती हैं। आइये जानते हैं इसके बारे में...
भूख बढ़ाने में मददगार
अगर आपको भूख कम लगती है, तो अपनी डाइट में कचरी को शामिल करें। इसमें भूख बढ़ाने वाले गुण होते हैं। कचरी को भोजन में शामिल करने या साइड डिश के रूप में इसे खाने से भूख बढ़ती है। इसके अलावा, कचरी में पाए जाने वाले पोषक तत्व और फाइबर आपके डाइजेस्टिव सिस्टम को हेल्दी रखते हैं। यह आपको भोजन पचाने में मदद करता है और अपच, गैस, और कब्ज की समस्याओं को कम करता है।
डायबिटीज में फायदेमंद
अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं, तो आपको कचरी की सब्जी का सेवन करना चाहिए। जी हां क्योंकि कचरी की सब्जी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, साथ ही इसमें फाइबर भी पाया जाता है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है।
शरीर होता है डिटॉक्स
कचरी में यूरिन बढ़ाने वाले गुण होते हैं, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। यह किडनी को हेल्दी रखने और शरीर के नेचुरल डिटॉक्सिफिकेशन प्रोसेस को सपोर्ट करते हैं। रोजाना इसे खाने से चेहरे पर ग्लो भी आता है।
इम्यूनिटी को करे बूस्ट
कमजोर इम्यूनिटी आपको कई बीमारियों का शिकार बना सकती है, ऐसे में अगर आप कचरी की सब्जी का सेवन करते हैं, तो यह फायदेमंद होता है। जी हां क्योंकि इसमें पाया जाने वाला एंटी ऑक्सीडेंट गुण इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद करता है, जिससे आपका मौसमी बीमारियों से बचाव होता है।
ब्रेन के लिए अच्छा
इसमें मैग्नीशियम और जिंक जैसे मिनरल्स होते हैं, जो मानसिक स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। ये दोनों मिनरल्स न्यूरोट्रांसमीटर के प्रोडक्शन में मदद करते हैं और मूड से जुड़ी समस्याओं जैसे डिप्रेशन और चिंता को दूर करते हैं। साथ ही, रोजाना इसे खाने से आपको अच्छी नींद आती है।
पाचन में करे सुधार
अगर आप कचरी की सब्जी का सेवन करते हैं, तो यह पाचन स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है। जी हां क्योंकि इसमें पाया जाने वाला फाइबर पाचन क्रिया में सुधार करता है और पाचन से जुड़ी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। कचरी में ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जिससे कि यह आपके गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के संक्रमण और अन्य समस्याओं को दूर करने में मददगार है। यह आपको कब्ज, अपच और सभी पेट संबंधी बीमारियों को दूर रखने में मदद कर सकती है। इसकी सब्जी, फल या बीज कब्ज को दूर करने में सहायक हैं।
