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कॉफी शरीर को थकावट से दूर रखती है। हाल ही में हुए एक रिसर्च में पाया गया है कि दिन में 2-3 कप कॉफी पीने से लंबी उम्र और हृदय रोग का खतरा कम होता है। ऑस्ट्रेलिया के बेकर हार्ट एंड डायबिटीज रिसर्च इंस्टीट्यूट की टीम ने 40 से 69 वर्ष की आयु के लोगों के बारे में यूके बायो बैंक के डेटा का उपयोग करके कॉफी और चाय पीनेवालों की अनियमित दिल की धड़कन, हृदय रोग और मृत्यु के बीच की कड़ी की जांच की। यूरोपियन जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव कार्डियोलॉजी में प्रकाशित रिसर्च में 4,49,563 प्रतिभागियों के दिल का तेज धड़कना या अन्य हृदय रोग से मुक्ति शामिल किया गया। प्रतिभागियों की औसत आयु 58 वर्ष थी। जिसमें 55.3% महिलाएं थीं। रिसर्च के परिणाम की जानकारी मेडिकल रिकॉर्ड और मृत्यु रिकॉर्ड से प्राप्त की गई थी। शोधकर्ताओं ने कहा कि सभी प्रकार की कॉफी के सेवन को किसी भी कारण से मृत्यु के जोखिम में कमी के साथ जोड़ा गया है।
रिसर्च में प्रति दिन 2-3 कप कॉफी पीने वालों के साथ हृदय रोग में कमी देखी गई, जो कि अलग तरह की कॉफी पीने की तुलना में क्रमशः 14% डिकैफ़िनेटेड कॉफी, 27% ग्राउंड कॉफी और 11% इंस्टेंट कॉफी पीने वालों की थी। रिसर्च के दौरान देखा गया कि, कुल 27,809 यानी 6.2% प्रतिभागियों की मृत्यु हुई। इस बड़े, निरीक्षण रिसर्च में, ग्राउंड, इंस्टेंट और डिकैफ़िनेटेड कॉफी पीने वाले को हृदय रोग या किसी भी कारण से मृत्यु की घटनाओं में समान कमी के साथ जुड़े देखे गये।
रिसर्च के दौरान कितने लोगों का इलाज किया गया?
रिसर्च के दौरान 43,173 यानी 9.6% प्रतिभागियों में हृदय रोग का इलाज किया गया। सभी प्रकार के कॉफी हृदय रोग की घटनाओं में कमी लाने के साथ जुड़े थे। दिन में 2-3 कप कॉफी पीने वालों के साथ सबसे कम जोखिम देखा गया, जो कि कॉफी से परहेज की तुलना में 6% डिकैफ़िनेटेड, 20% ग्राउंड, और 9% इंस्टेंट कॉफी हृदय रोग की संभावना को कम करता है।
प्रतिभागियों को एक प्रश्नावली को पूरा करने के लिए कहा गया था जिसमें पूछा गया था कि वे प्रत्येक दिन कितने कप कॉफी पीते हैं और क्या वे आम तौर पर तत्काल, जमीन (जैसे कैपुचिनो या फ़िल्टर्ड कॉफी), या डिकैफ़िनेटेड कॉफी पीते हैं।
यह था रिसर्च का ढाँचा
रिसर्च में लोगों को हर दिन पीने वालों के ग्रुप में बांटा गया, इसमें कोई नहीं पीने वाले, एक से कम से कम पीने वाले, एक पीने वाले, 2-3 कप पीने वाले, 4-5 और हर दिन 5 कप से अधिक कॉफी पीने वाले शामिल थे। नॉर्मल कॉफी ग्रुप में 1 लाख 98 हजार 062 यानी 44.1%, इंस्टेंट कॉफी में 82,575 यानी 18.4% में ग्राउंड, और 68,416 यानी 15.2% में डिकैफ़िनेटेड कॉफी और 1 लाख 510 यानी 22.4% गैर-कॉफी पीने वाले थे।
