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गर्मी के मौसम में ऑफिस के लिए हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक्स चुनना बहुत जरूरी है, ताकि शरीर को सही मात्रा में ऊर्जा मिले और आप दिनभर फ्रेश महसूस करें। मौसम के अनुसार अपने खानपान का ध्यान रखना चाहिए, खासकर नाश्ते और लंच में पौष्टिक खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। अक्सर लोग स्नैक्स में बाहर का जंक फूड या पैकेट बंद चीजें खाते हैं, जो सेहत के लिए नुकसानदेह हो सकती हैं। इसलिए बेहतर होगा कि आप स्नैक्स में भी हेल्दी और घर के बने विकल्प ही चुनें।
गर्मी में लाइट और ठंडक देने वाले स्नैक्स लेना बेहतर होता है, जिससे शरीर को राहत मिले और पेट भी संतुष्ट रहे। मसालेदार और भारी खाना इस मौसम में सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए ऑफिस में आप ऐसे स्नैक्स ले सकते हैं जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी हों। आइए जानते हैं कुछ ऐसे हेल्दी स्नैक्स जो गर्मी में खासतौर पर लाभदायक हैं।
# स्प्राउट्स सलाद
स्प्राउट्स प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक विटामिन्स से भरपूर होते हैं, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हैं। अंकुरित मूंग, चना और मसूर को कटी हुई प्याज, टमाटर, खीरा, नींबू और धनिया के साथ मिलाकर एक पौष्टिक सलाद तैयार किया जा सकता है। यह न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि लंबे समय तक भूख भी नहीं लगने देता। यदि आप कुरकुरे स्नैक्स पसंद करते हैं तो ब्राउन ब्रेड पर अंकुरित मूंग, टमाटर और थोड़ा चाट मसाला डालकर टोस्ट बना सकते हैं या मूंग दाल से चिल्ला भी बना सकते हैं।
# बेसन चिल्ला
बेसन चिल्ला एक पौष्टिक और जल्दी बनने वाला स्नैक है, जो ऑफिस के लिए भी उपयुक्त है। इसमें आप बारीक कटे हुए पालक, टमाटर, प्याज और हरी मिर्च डाल सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और पोषण दोनों बढ़ जाते हैं। यह प्रोटीन, फाइबर और आयरन का अच्छा स्रोत है और हल्का होने के कारण गर्मी में आसानी से पचा भी जाता है। इसे हरी चटनी के साथ परोसने पर स्वाद और भी बढ़ जाता है।
# मखाना
मखाना ठंडक प्रदान करने वाला स्नैक है, जिसे आप भुना कर आसानी से खा सकते हैं। इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, फास्फोरस, फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होते हैं। यह हड्डियों को मजबूत करने और वजन नियंत्रण में भी सहायक होता है। मखाना हेल्दी स्नैक्स के तौर पर बहुत लोकप्रिय है और इसे आप अपनी डाइट में कई तरह से शामिल कर सकते हैं।
# छाछ या लस्सी
छाछ और लस्सी दोनों ही शरीर को ठंडक देने और पाचन सुधारने में मददगार होती हैं। आप इनमें काला नमक और अजवाइन डालकर उनका स्वाद बढ़ा सकते हैं। लंच के बाद इनका सेवन करना फायदेमंद होता है, लेकिन इनका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे।
# कच्चे आम का पन्ना और आम पापड़
गर्मी में कच्चे आम से बना पन्ना शरीर को लू से बचाता है और डिहाइड्रेशन को रोकता है। आम पापड़ विटामिन ए और फाइबर का अच्छा स्रोत होता है, लेकिन ध्यान रखें कि यह घर पर बना हो और उसमें ज्यादा चीनी न हो। इसे रोजाना नहीं बल्कि कुछ दिन के अंतराल पर खाएं।
# सलाद या फल
खीरा या ककड़ी जैसे ताजे सलाद के तौर पर खाए जा सकते हैं, जो शरीर को ठंडक देने और हाइड्रेट रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा आप ऑफिस में स्नैक्स के रूप में फल भी ले सकते हैं, जिससे शरीर को आवश्यक पोषक तत्व और ऊर्जा मिलती है और आप दिनभर तरोताजा महसूस करते हैं।
इस तरह के हेल्दी और स्वादिष्ट स्नैक्स न सिर्फ आपको गर्मी में ऊर्जा देंगे, बल्कि आपकी सेहत का भी पूरा ख्याल रखेंगे। इसलिए गर्मी में बाहर के जंक फूड से बचकर, इन विकल्पों को अपनाएं और सेहतमंद बने रहें।
