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हमारे शरीर के सबसे सवेदनशील हिस्सों में से एक हैं आंखें जो इस दुनिया के खूबसूरत नजारों को देखने में मदद करती हैं। वर्तमान समय की लाइफस्टाइल ऐसी हो चुकी हैं कि शरीर को पूरा पोषण नहीं मिल पाता हैं और इसका असर आंखों पर भी देखने को मिलता हैं। इस वजह से आजकल बच्चों की आंखों के नंबर भी लगातार बढ़ते जा रहे हैं और उन्हें चश्मे का इस्तेमाल करना पड़ता हैं। ऐसे में जरूरी हैं कि पर्याप्त मात्रा में हेल्दी डाइट ली जाए ताकि पूरा पोषण मिल सके और आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद मिले। आइए जानते हैं किन चीजों को डाइट में शामिल करने से आंखों की रोशनी को बरकरार रख सकते हैं।
शिमला मिर्च
आंखों की रोशनी को बढ़ाने और कम होने के लिए डाइट जिम्मेदार होती है। यदि डाइट में पर्याप्त मात्रा में मिनिरल्स, विटामिन और कार्बोहाइड्रेट लिए जाएं तो आंखों की रोशनी को बढ़ाया जा सकता है। आंखों को हेल्दी रखने के लिए विटामिन सी से भरपूर रेड बेलपेपर यानी शिमला मिर्च का सेवन किया जा सकता है। ये आंखों की ब्लड वेसेल्स के लिए अच्छी मानी जाती है। रेड बेलपेपर का नियमित सेवन मोतियाबिंद के खतरे को कम कर सकता है। इससे आंखों को विटामिन ए और ई भी अधिक मात्रा में प्राप्त हो सकता है।
आंवला
आंवला सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है जो आंखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद करता है। आप आंवला को खाली पेट या मरब्बा के रूप में खा सकते है। इसमें विटामिन सी होता है जो आंखों के लिए फायदेमंद होता है। आंवला सिर्फ आंखों के लिए नहीं, सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इसके अलावा आप इसका इस्तेमाल स्किन और बालों में भी कर सकते हैं।
बादाम
बादाम में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड, विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट नैचुरल रूप से आपकी आंखों की रोशनी में सुधार करते हैं। वे आपकी एकाग्रता के साथ-साथ दिमाग को तेज करने में भी मदद करता है। आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए आप 2-3 बादाम में भिगो दें और सुबह सेवन करें या फिर भीगे हुए बादाम का पेस्ट बनाकर एक गिलास दूध के साथ पी सकते हैं।
सेलमन
आंखों की रोशनी को बढ़ाने के लिए डाइट में सेलमन फिश को शामिल किया जा सकता है। इसमें भरपूर मात्रा में ओमेगा 3 होता है जो आंखों में मौजूद ग्लूकोमा को प्रोटेक्ट करता है। फिश से प्राप्त फैटी एसिड आंखों की ड्राईनेस को कम करता है। इसके साथ ही जो लोग अंडे का नियमित सेवन करते हैं उनकी बॉडी में जिंक की कभी कमी नहीं होती। अंडे का पीला भाग यानी एग योक सूर्य की किरणों से निकलने वाली नीली और बैंगनी रोशनी से रेटिना को नुकसान पहुंचाने से रोकता है। अंडा आंखों की रोशनी बढ़ाने में भी मददगार हो सकता है।
सौंफ
सौंफ के पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है दो मोतियाबिंद के जोखिम को कम करने और आंखों को हेल्दी रथने में मदद करता है। यह आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। इस सुपरफूड का लाभ उठाने के लिए 7 बादाम, 5 ग्राम मिश्री और 5 ग्राम सौंफ को लेकर पीस लें। इस चूर्ण का एक चम्मच रात को सोने से पहले गर्म दूध के साथ लें। 7 दिनों तक रोजाना इसका सेवन करने से आपकी आंखों की रोशनी में सुधार नजर आएगा।
हरी सब्जियां
हरी सब्जियों के सेवन से शरीर को एक नहीं ढेरों फायदे मिलते हैं। इस सब्जी के सेवन से न केवल आंखों कि रोशनी तेज होती है बल्कि बाल मजबूत होते हैं और साथ ही साथ कई बीमारियां भी दूर हो जाती हैं। हरी सब्जी में एंटी ऑक्सीडेंट्स, जेक्सैन्थिन और ल्यूटिन जैसे अनेकों तत्व पाए जाते हैं जो आंखों कि रोशनी को मजबूत बना के रखने में मदद करते हैं। हरी सब्जियों के सेवन से आँखें मजबूत रहती हैं, इनमें आयरन की भी भरपूर मात्रा पाई जाती है। जो आंखों को मजबूत बना के रखने में काफी हद तक मददगार साबित होती है।
गाजर
गाजर आंखों के लिए बहुत अच्छा होता है। ये आपकी आंखों की रोशनी को बढ़ाने का काम करता है। इसमें बीटाकैराटीन और विटामिन ए होता है जो आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। गाजर आंखों के साथ- साथ त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।
