वीकेंड आ चुका है जिसका सभी जो बेसब्री से इंतजार रहता हैं क्योंकि इस दिन या तो बाहर रेस्टोरेंट में खाना खाने जाया जाता हैं या फिर घर पर ही कुछ स्पेशल बनाया जाता हैं। ऐसे में आज इस कड़ी में हम आपके लिए साउथ इंडियन जायके से भरपूर टेमरिंड राइस बनाने की Recipe लेकर आए हैं। यह आपके वीकेंड डिनर को स्पेशल बनाएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में...
आवश्यक सामग्री- 1 कप बासमती चावल (पका हुआ)
- 2 टेबलस्पून इमली का पल्प
- आधा कप पानी
- 1 टेबलस्पून तेल
- 3 साबूत लाल मिर्च
- 1 टीस्पून राई
- 1 टीस्पून उड़द दाल
- 1 टीस्पून चना दाल
- 1 टीस्पून शक्कर
- हींग
- 2 टेबलस्पून मूंगफली
- आधा टीस्पून लालमिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि- पैन में तेल गरम करके साबूत लाल मिर्च, राई और हींग का छौंक लगाएं।
- मूंगफली, उड़द दाल और चना दाल डालकर धीमी आंच पर भूनें।
- सुनहरा होने पर पका हुआ चावल, नमक और बची हुई सारी सामग्री मिलाकर 5 मिनट तक पकाएं।
- आंच से उतारकर सर्व करें।