गर्मियों के इस मौसम में सही खानपान बहुत जरूरी हैं, खासतौर से लिक्विड आहार। ऐसे में कई एनर्जी ड्रिंक्स ले सकते हैं लेकिन दही से बनी लस्सी बेस्ट रहती है। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए बिना मेहनत मिनटों में तैयार होने वाली 'रूह आफ्जा लस्सी' बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में। आवश्यक सामग्री
- दो कप दही - एक कप दूध - दो चम्मच चीनी - दो चम्मच रूह आफ्जा - थोड़े से काजू - बर्फ के टुकड़े बनाने की विधि
-सबसे पहले दही में दूध डालकर अच्छे से फेंट लें। - इसके बाद इसमें उसमें चीनी डालकर चला लें। - जब ये अच्छे से घुल जाए तो इस मिश्रण को बढ़िया से फेंट कर स्मूद कर लें। जिससे कि इसमें दही के गुठली के रूप में न रह जाए। - अब इस लस्सी में रूह आफ्जा और बर्फ के टुकड़े डाल दें। - बस तैयार है ठंडी-ठंडी गुलाबी लस्सी। - गिलास में सर्व करते समय इसमें काजू के टुकड़े काटकर ऊपर से सजा दें और ठंडा-ठंडा सर्व करें।