चाय की चुस्कियों का आनंद कई लोग लेना पसंद करते हैं और ठण्ड के दिनों में तो यह अपना बेहतरीन स्वाद देती हैं। इसलिए आज हम आपके लिए मसाला चाय बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो स्वाद के साथ सेहत भी देगी। इस मसाला चाय से आपका इम्यून सिस्टम मजबूत बनेगा। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
काली मिर्च - 2 से 3
अदरक का टुकड़ा - एक इंच
दालचीनी - 1 बड़ा टुकड़ा
इलायची - 2 से 3
लौंग - 2
तुलसी की पत्तियां - 3 से 4
जायफल - आधा ( कुटा हुआ )
दूध - दो कप
पानी - एक कप
चाय पत्ती - 2 टीस्पून
चीनी - स्वादानुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले मध्यम आंच पर एक बर्तन में पानी डालकर अच्छी तरह उबलने दें।
- उबलते पानी में काली मिर्च, अदरक, दालचीनी, लौंग, जायफल और तुलसी की पत्तियां डालकर अच्छी तरह उबालें।
- जब पानी का रंग थोड़ा हरा हो जाए तो उसमें इलायची और चीनी डालकर कुछ देर और उबलने दें।
- उसके बाद दूध और चाय का मसाला डाल दें।
- सबसे अंत में चीनी डालें, और एक उबाल आने के बाद गैस बंद कर दें।
- आपकी सर्दी स्पेशल मसाला चाय बनकर तैयार है, इसे सर्दियों में गर्मा-गर्म बनाकर पिएं।