सर्दियों का समय हैं और सभी को सुबह के नाश्ते में कुछ गर्मागर्म की चाहत होती हैं। ऐसे में नाश्ते में कुछ ऐसी चीजों को शामिल करना चाहिए जो चुस्ती देने के साथ ही सेहतमंद भी बनाए। इसलिए आज हम आपके लिए 'बाजरा रिसाटो' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो कि सर्दियों में सेहत के लिए बेहतरीन ब्रेकफास्ट बनता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 2 चम्मच ऑलिव ऑयल
- 4 चम्मच प्याज
- 3 चम्मच बाजरा
- 2 चम्मच ज्वार
- 3 चम्मच मशरूम
- 1 बाउल वेजीटेबल स्टॉक
- 2 चम्मच फ्रेश लाल मिर्च
- 1/2 काली मिर्च
- 2 चम्मच फ्रेश क्रीम
- 2 चम्मच पामेजन चीज़
- 1 चम्मच बटर
- नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- बाजरा रिसाटो बनाने के लिए सबसे पहले पैन में ऑलिव ऑयल डालें।
- फिर इसमें प्याज़ बाजरा, ज्वार, मशरूम और वेजीटेबल स्टॉक डालकर पकाएं।
- फ्रेश लाल मिर्च डालकर ढक्कन बंद करके पकाएं।
- फिर उसमें नमक, काली मिर्च, फ्रेश क्रीम, पामेजन चीज़ और बटर डालकर मिक्स करें।
- डिश आउट कर के फ्रेश लाल मिर्च से गार्निश करके गर्मा गरम सर्व करें।