कोई भी मौसम हो भारतीय भोजन में अचार को जरूर शामिल किया जाता हैं जो कि भोजन को स्वाद का चटकारा प्रदान करता हैं। ऐसे में आज इस कड़ी में हम आपके लिए आंबा हल्दी का अचार बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो बनने में तो जरूर समय लेता हैं लेकिन बेहतरीन स्वाद देता हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में। आवश्यक सामग्री
- 200 ग्राम आंबा हल्दी - नमक स्वादानुसार - 2 नींबू का रस - अचार मसाला - आधा कप तेल बनाने की विधि
- आंबा हल्दी को धोकर सुखा लें। - एक बोतल में भर लें और नींबू का रस व नमक मिलाकर 2 दिनों के लिए अलग रख दें। - एक पैन में तेल गर्म करें। जब तेल ठंडा हो जाए तो हल्दी वाली बोतल में तेल और बाकी मसाला डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। - एक ह़फ़्ते बाद इस्तेमाल करें।