मिठाइयों की मांग हमेशा बनी रहती हैं। ऐसे में कभी बाजार से कुछ लाया जाता है तो कभी कुछ घर पर ट्राई किया जाता है। आज हम आपको चावल के लड्डू की रेसिपी बताएंगे, जिसकी मदद से आप इसे आसानी से तैयार कर सकते हैं। ऐसे में आप कई दफा बाजार में मिलने वाली मिलावटी मिठाइयों से भी बच पाएंगे। आपने घर पर बने आटे और सूजी के लड्डू तो खूब खाए होंगे, लेकिन इस बार चावल के लड्डू बनाकर देखें। इन्हें जो भी खाएगा, वो तारीफ करते रह जाएगा। घरवाले तो खाएं ही, साथ ही बाहरवालों को भी चखाकर देखें।
सामग्री (Ingredients)1 कप चावल
2 चम्मच घी
ड्राई फ्रूट्स
1 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
1 कप गुड़
थोड़ा सा पानी
विधि (Recipe)- 1 कप चावल को गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें।
- अब चावल को मिक्सी में अच्छे से पीस लें।
- फिर एक पैन में 2 चम्मच घी डालकर इसमें ड्राई फ्रूट्स को फ्राई करें।
- अब इसमें 1 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर कम आंच पर करीब 5 मिनट तक भूनें।
- इसके बाद पैन में 1 कप गुड़ और थोड़ा सा पानी डालकर इसे पिघला लें और इसमें चावल कापाउडर डालें।
- अब गैस बंद कर दें और इसमें भूने हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर सभी चीजों को मिक्स कर लें।
- अब इसके छोटे-छोटे लड्डू बनाएं। लीजिए तैयार है चावल के स्वादिष्ट लड्डू।