लड्डू की बात आते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है। लेकिन कैलोरी का क्या करें, अगर वजऩ बढ़ गया तो! अरे फिक्र नहीं। आपको एक ऐसे हेल्दी रेसिपी के बारे में बता रहें है जिनको आप दिल खोलकर खा सकते हैं। यहां तक कि इस ड्राई फ्ट्स के लड्डू को डाइबिटीज़ के मरीज़ भी खा सकते हैं। ड्राई फ्ट्स के बारे में आम तौर पर लोगों का मानना है इससे वजऩ बढ़ता है लेकिन एक मुट्ठी आपको कई तरह के बीमारियों से बचाने के साथ-साथ वजऩ को भी कंट्रोल करता है। इनमें विटामिन, मिनरल और पौष्टिकता भरपूर मात्रा में होता है। आज ही ड्राई फूट्स के लड्डू खाइए, और डाइबिटीज़ तथा दिल की बीमारी जैसे रोगों को खुद से दूर करें।
सामग्री1 कप बीजरहित खजूर
1 कप अंजीर
1 कप बड़े मुनक्के
आधा कप ग्रेट किया हुआ नारियल
आधा कप कटा हुआ बादाम
आधा कप कटा हुआ पिस्ता
आधा कप कटा हुआ काजू
आधा कप खसखस
1 बड़ा चम्मच मक्खन
विधि- इस लड्डू को बनाने के लिए अंजीर को मिक्सर में पीस लें। साथ ही बड़े मुनक्के के बीज भी निकाल लें।
- अब एक पैन में मक्खन को गलने के लिए डाल दें। उसमें खजूर डालकर थोड़ा भून लेंगे। उसके बाद उसमें अंजीर, मुनक्का, बादाम, पिस्ता, काजू डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- उसके बाद एक प्लेट में खसखस और ग्रेट किया हुआ नारियल डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- लड्डू बन जाने के बाद इस मिश्रण में अच्छी तरह से रोल कर लें।
- लीजिए आपके लिए हेल्दी ड्राई फ्ट्स का लड्डू तैयार है।