गर्मियों के इस मौसम में होली का त्यौहार मनाया जा रहा हैं। ऐसे में मीठे में आम को शामिल करना बेहतरीन साबित होता हैं। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए आम श्रीखंड बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो ऐसा स्वाद देगा कि सभी को पसंद आएगा। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में। आवश्यक सामग्री
दही - 3 ½ कप आम - 2 (कटे हुए) चीनी - ½ कप इलायची पाउडर - 4-5 केसर - 1 चुटकी ड्राई फ्रूट्स - गार्निशिंग के लिए आम - गार्निशिंग के लिए बनाने की विधि
- सबसे पहले दही को सूती कपड़े में डालकर 4-5 घंटे के लिए लटका कर रखें। - अब ब्लेंडर की मदद से आम की प्यूरी बना लें। - अब आम की प्यूरू में गाढ़ा दही, केसर, चीनी व इलायची पाउडर डालकर ब्लेंड करें। - इसे ठंडा करन के लिए 3-4 घंटे फ्रिज में रख दें। - बाद में इसे सर्विंग डिश में निकाल कर ड्राई फ्रूट्स व कटे आम से गार्निश करके सर्व करें।