किचन सिंक घर की वह जगह है, जहां घर में वो बर्तन धोये जाते हैं , जिनमे हम खाना बनाते है और कहते हैं। इसलिए इस जगह का साफ़-सुथरा होना बहुत ज्यादा जरूरी है। लेकिन किचन सिंक आमतौर पर गीला ही रहता है, जो कि बैक्टीरिया के पनपने के लिए आदर्श जगह है। बैक्टीरिया की मौजूदगी से फूड प्वाइजनिंग होने की आशंका बहुत बढ़ जाती है। बेशक आप अपने किचन का सिंक बहुत अच्छी तरह साफ करती हैं लेकिन उसके बाद भी वो गंदा रह सकता है। हम आपको बतायेगे कैसे रखें अपने किचन सिंक को साफ और बैक्टीरिया फ्री-
स्टील के सिंक लगाएं स्टील के सिंक को साफ करना ज्यादा आसान है और ये अपेक्षाकृत सुरक्षित भी होते हैं।मानकों पर खरे उतरने वाले किचन सिंक ही खरीदें और बताए गए सभी निर्देशों का पालन करें। आमतौर पर लोगों का इस ओर ध्यान ही नहीं जाता है। कई बार तो इस कदर लापरवाही देखने को मिलती है कि सिंक ब्लॉक हो जाते हैं। इससे बैक्टीरिया के पनपने की आशंका कई गुना बढ़ जाती है।
गर्म पानी
सबसे पहले सिंक को रगड़कर गंदगी छुड़ा लें उसके बाद गर्म पानी से साफ करें। गर्म पानी से सिंक में जमा तेल हट जाता है और वो चमकने लगता है। इसलिए हमेशा गर्म पानी से अपना सिंक साफ करें।
सिरका और बेकिंग सोडा
सबसे पहले सिंक में सोडा डालें और उसके ऊपर विनेगर डालें। दोनों को डालने के बाद थोड़े से बुलबुले दिखाई देने लगेंगे, इस मिश्रण को कम से कम आधे घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें। फिर थोड़ी देर बाद धीरे-धीरे गर्म पानी डालें, गर्म पानी के रिसाव के साथ ही आपकी सिंक का पाइप खुलता चला जाएगा।
नीम के पत्ते
इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं। सिंक साफ करने के लिए नीम के पत्तों को पानी में उबाल लें। इस पानी को सिंक में छिड़क लें और उसके बाद कुकुम्बर लूफा से सिंक को रगड़कर साफ करें। इससे सिंक पर जमा तेल हट जाएगा और वो चमकने लगेगा।
नींबू का रस
सिंक को साफ करने का यह एक प्रभावी तरीका है। नींबू और सिरका नैचुरल एसिड्स हैं, जिस वजह से सिंक बेहतर तरीके से साफ होता और महकता है। इन दोनों चीजों को मिलाकर एक घंटे तक छोड़ दें और उसके बाद सिंक को रगड़कर धोएं।