सर्दियों का मौसम जारी हैं जिसमें खुद की सेहत ख्याल रखना बहुत जरूरी होता हैं। इन दिनों में खानपान में ऐसी चीजों को शामिल करने की जरूरत होती हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाए। ऐसा ही एक सुपरफूड हैं गुड़ जिसका सर्दियों के दिनों में सेवन बेहतर माना जाता हैं। गुड में विटामिन-बी समेत कैल्शियम, जिंक, कॉपर और फॉसफोरस जैसे कई प्रकार के मिनरल्स पाए जाते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए कुछ ऐसी चीजों की जानकारी लेकर आए हैं जिनके साथ गुड़ का सेवन किया जाए तो इसका दोगुना फायदा मिलता हैं। तो आइये जानते हैं इन चीजो के बारे में।
गुड़ के साथ तिलगुड़ के साथ तिल या सीसम के बीजों का सेवन आपको जुकाम, खांसी और फ्लू जैसी दिक्कतों से बचाता है। कोरोना जैसी भयंकर महामारी के दौर में हम सभी ऐसी बीमारियों से बचने का महत्व समझ चुके हैं।
गुड़ के साथ मूंगफलीगुड़ के साथ मूंगफली का डेडली कॉम्बिनेशन ना सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होता है, बल्कि स्ट्रेंथ में भी सुधार लाता है। यह भूख को शांत रखने में भी बड़ा कारगर होता है।
गुड़ के साथ हल्दीगुड़ के साथ हल्दी का सेवन करने से हमारा इम्यून सिस्टम बेहतर होता है। इतना ही नहीं, ये कॉम्बिनेशन आपको सर्दियों में बीमारियों से बचाने का भी काम करता है।
गुड़ के साथ सौंफ के बीजजिन लोगों के मुंह से दुर्गंध आती है, उनके लिए गुड़-सौंफ का कॉम्बिनेशन बहुत अच्छा होता है। ये कॉम्बिनेशन हमारी ओरल हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है।
गुड़ और मेथी के बीजगुड़ के साथ मेथी के बीज का सेवन हमारे बालों की सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। इससे हमारे बाल ज्यादा मजबूत और चमकदार होते हैं। ये कॉम्बिनेशन समय से पहले बालों को सफेद नहीं पड़ने देता।
गुड़ के साथ घीशुद्ध घी के साथ गुड़ का सेवन कब्ज की समस्या से राहत देता है। खाने के बाद एक चम्मच गुड़ और घी का सेवन करने से हमारा डाइजेशन सिस्टम बेहतर होता है और कब्ज से राहत मिलती है।
गुड़ के साथ धनिये के बीजन्यूट्रिशनिस्ट के मुताबिक, धनिये के बीज के साथ गुड़ खाने से पीरियड्स के दौरान ब्लीडिंग और दर्द में राहत मिलती है। इसके अलावा, गुड़ और धनिये का ये कॉम्बिनेशन पीरियड स्टार्ट करने में मददगार है। यह PCOD में भी महिलाओं के लिए अच्छा माना जाता है।
गुड़ और गोंदब्रेस्टफीडिंग कराने वाली महिलाओं के लिए गुड़ और गोंद का कॉम्बिनेशन अच्छा माना जाता है। यह औरतों में लेक्टेशन एजेंट के रूप में मदद करता है। इतना ही नहीं, गुड़ और गोंद का सेवन करने से हमारी हड्डियां भी मजबूत होती हैं।
गुड़ के साथ सौंठअगर आप बुखार या किसी दूसरी बीमारी से जल्द राहत पाना चाहते हैं तो गुड़ के साथ सौंठ यानी अदरक का पाउडर बड़ा फायदेमंद साबित हो सकता है। यह हमारी रिकवरी को एक्सीलिरेट करता है और इन्फ्लेमेशन का जोखिम घटाता है।