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आज मां सरस्वती को समर्पित वसंत पंचमी का पावन पर्व हैं और सभी अपने घरों में विभिन्न व्यंजन बनाने में लगे हुए हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए चावल की खीर बनाने की Recipe लेकर आए हैं जिसकी मदद से भोग लगाकर आप मां सरस्वती को प्रसन्न कर सकते हैं। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 5 कप दूध (फुल क्रीम)
- 1/4 कप चावल
- 1/2 कप चीनी
- 10-15 किशमिश
- 4 हरी इलायची
- 10-12 बादाम (टुकड़ों में कटे हुए)
बनाने की विधि
- सबसे पहले पैन में चावल और दूध को उबाल लें।
- हल्की आंच पर तब तक पकाएं जब तक चावल पक न जाए और दूध गाढ़ा न हो जाए।
- इसके बाद इसमें इलायची पाउडर, चीनी और किशमिश मिलाएं।
- इसे लगातार तब तक चलाएं जब तक चीनी पूरी तरह न घुल जाए।
- गार्निशिंग के लिए बादाम और पिस्ता का इस्तेमाल करें।
- तैयार है चावल की खीर। इसे मां सरस्वती को भोग के रूप में अर्पित करें।
