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सर्दियों का समय आ चुका हैं और कुछ दिनों में पूरे देशभर में इसका व्यापक असर देखने को मिल सकता हैं। सर्दियों के दिनों में सभी की चाहत होती हैं कुछ गर्मागर्म पेय पदार्थ पीने की। ऐसे में आप दक्षिण भारत का बेहतरीन व्यंजन 'सुक्कु पाल' ट्राई कर सकते हैं जो सर्दियों के दिनों में स्वाद के साथ सेहत भी देगा। तो आइये जानते हैं इसे बनाने की Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- एक कप दूध
- आधा बड़ा चम्मच सोंठ का पाउडरसुक्कु पाउडर
- डेढ़ बड़ा चम्मच चीनी
- एक चौथाई कप पानी
- चुटकीभर इलायची पाउडर
- एक पैन
बनाने की विधि
- पैन में पानी डालकर मीडियम आंच पर उबलने के लिए रखें।
- जब इसमें उबाल आ जाए तो सूखा अदरक सोंठ का पाउडर, चीनी और इलायची पाउडल डाल दें।
- 2 मिनट तक अच्छी तरह उबालें।
- फिर इसमें दूध डालकर एक-दो उबाल और आने दें।
- आंच से उतार लें।
- पाल सुक्कु तैयार है। छानकर गर्मागर्म पीएं और पिलाएं।
